Vẫn là đậu rán nhưng thêm thứ này ngon bất ngờ, cả nhà

Vẫn là đậu rán nhưng thêm thứ này ngon bất ngờ, cả nhà thi nhau gắp

Đậu xốt me có vị chua dịu, béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần một chút biến tấu nhỏ, món ăn rất đơn giản sẽ "tốn cơm" hơn rất nhiều.

15:06 14-04-2025 2025-04-14 15:23:17 +0700

Vẫn là đậu rán nhưng thêm thứ này ngon bất ngờ, cả nhà thi nhau gắp - 1

Nguyên liệu:

- Đậu phụ

- Dầu ăn

- Gia vị pha xốt me: 5g dầu ăn, 2g gừng, 5g hành tím, 40g cốt me, 3g tương cà, 3g tương ớt, 3ml nước mắm, 13g đường thốt nốt, 2g sả, 1 thìa cà phê sữa đặc, 1 thìa cà phê ớt bột, 2g ớt sừng đỏ.

Cách làm:

Bước 1: Chiên đậu

Đậu cắt miếng vừa ăn, thấm thật khô để khi chiên không bị bắn.

Bí quyết để chiên đậu bên ngoài giòn, bên trong béo mềm là chiên 2 lần: Sau khi chiên vàng đậu lần thứ nhất, thả đậu vừa chiên vào âu nước đá. Khi vớt đậu ra thấm khô nước trước khi mang chiên lần hai. Chiên đậu lần hai bằng lửa to đến độ vàng ưng ý thì vớt ra.

Vẫn là đậu rán nhưng thêm thứ này ngon bất ngờ, cả nhà thi nhau gắp - 3

Bước 2: Pha xốt me

Vẫn là đậu rán nhưng thêm thứ này ngon bất ngờ, cả nhà thi nhau gắp - 4

Đun sôi dầu, phi thơm hành tím và gừng. Pha cốt me với 50ml nước, lọc bỏ hạt. Thêm nước mắm, đường, tương cà, tương ớt, nước me vào đun sôi đến khi nước xốt hơi sánh cho sả băm và ớt sừng vào.

Bước 3: Hoàn thiện

Trút phần đậu vừa chiên giòn vào đảo đều đến khi ngấm.

Thêm rau mùi và vừng rang để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tóm tắt:

Đậu xốt me có vị chua dịu và béo ngậy, rất hấp dẫn.

Nguyên liệu chính gồm đậu phụ, gia vị và các thành phần pha xốt me.

Chiên đậu hai lần để đạt độ giòn bên ngoài và mềm bên trong.

Pha xốt me bằng cách đun sôi dầu và thêm các gia vị vào.

Trộn đậu chiên với xốt me, rau mùi và vừng rang để hoàn thiện món ăn.

Các tin khác

Tóm tắt:

Khán giả ngày nay nhạy cảm với chiêu trò giả tạo của nghệ sĩ.

"Xào couple" thường dùng để thúc đẩy dự án và gây chú ý.

Các cặp đôi nổi tiếng thường tạo hint để thu hút sự quan tâm.

Khi sự thật tiết lộ, dư luận dễ phản ứng tiêu cực hoặc chán ghét.

Thời đại này yêu cầu xây dựng lòng tin chân thành thay vì chiêu trò cũ.

Tóm tắt:

Công chúng muốn nghệ sĩ trưởng thành qua mỗi lần cúi đầu xin lỗi.

Lời xin lỗi ngày càng bị lạm dụng, mất ý nghĩa và giá trị thật sự.

Nhiều vụ nghệ sĩ xin lỗi liên tục trong thời gian ngắn, phản ánh lệch nhịp hoạt động.

Xin lỗi trở thành thủ tục, thiếu hành động sửa sai cụ thể và uy tín giảm sút.

Các nghệ sĩ cần ý thức trách nhiệm, kiểm soát hành vi, tránh để lời xin lỗi trở thành phản xạ.

Tóm tắt:

Hoa hậu Ý Nhi trình diễn vũ đạo có nhiều động tác lạ mắt tại cuộc thi quốc tế.

Tiết mục lấy cảm hứng từ nét đẹp thiên nhiên, cuộc sống vùng cao.

Ý Nhi muốn tạo ra màn trình diễn mới lạ thay vì giữ hình tượng lịch lãm.

Phần biểu diễn nhận ý kiến trái chiều về độ dứt khoát và uyển chuyển.

Cô dự kiến thi đấu tại Miss World 2023 từ ngày 7/5 đến 31/5 tại Ấn Độ.

Tóm tắt:

Giá túi Hermès bạch tạng của Trương Mỹ Lan không thay đổi so với 2024.

Tòa án đã kê biên hai chiếc túi do nguồn tiền phạm tội.

Túi Birkin Himalaya có giá bán lẻ từ 50.000-70.000 USD, tùy mẫu mã.

Thị trường thứ cấp có giá cao hơn, ví dụ túi cá sấu Crocodile bán gần 6,5 tỷ đồng.

Giá túi Hermès Himalaya biến động theo thời gian, dao động từ vài trăm nghìn đến gần 13 triệu USD.

Tóm tắt:

Bộ Văn hóa phạt BTV Quang Minh và MC Vân Hugo hơn 100 triệu đồng.

Họ bị xử phạt vì quảng cáo sai sự thật về sản phẩm sữa.

Các nghệ sĩ phải tuân thủ luật pháp khi quảng cáo, tránh nói quá hoặc sai lệch.

Pháp luật quy định xử phạt hành chính và hình sự các vi phạm liên quan.

Các nghệ sĩ cần kiểm tra kỹ nội dung trước khi nhận quảng cáo để tránh sai phạm.

Tóm tắt:

Concert "All-rounder" của SOOBIN bán hết vé trong 12 phút.

Sự kiện diễn ra ngày 24/5 và thêm đêm thứ hai ngày 25/5 tại Hà Nội.

SOOBIN chia sẻ tên gọi "All-rounder" là để tri ân khán giả và thể hiện khả năng đa dạng của mình.

Đêm nhạc quy tụ đội ngũ sáng tạo hàng đầu, thu hút sự ủng hộ nhiệt tình từ fan hâm mộ.

Năm 2024, SOOBIN đạt nhiều giải thưởng lớn và thiết lập kỷ lục cá nhân trong sự nghiệp.

Tóm tắt:

"Cánh đồng hoang" ra mắt năm 1979, là bộ phim điện ảnh Việt Nam kinh điển.

Lâm Tới thể hiện vai Ba Đô, giúp ông giành giải Bông Sen Vàng 1980.

Thúy An thủ vai Sáu Xoa, trở thành biểu tượng nữ du kích bất khuất.

Robert Hải đóng vai trung tá Mỹ Mistcher, nổi bật trong các phim phản diện.

Các diễn viên sau đó đều có cuộc đời nhiều biến cố và chuyển hướng khác nhau.

Tóm tắt:

Dàn diễn viên "Mùi cỏ cháy" đã có nhiều ngã rẽ sau 14 năm.

Bộ phim ra mắt năm 2011, tái hiện chiến tranh tại Thành cổ Quảng Trị.

Những ký ức về phim vẫn in đậm trong lòng các diễn viên.

Đạo diễn Nguyễn Hữu Mười hiện là giảng viên Đại học Sân khấu - Điện ảnh Hà Nội.

Nhiều diễn viên tiếp tục theo đuổi nghệ thuật, số khác rẽ hướng sang lĩnh vực khác.

Tóm tắt:

Nghệ sĩ chuyển sang livestream bán hàng để mở rộng thu nhập và giữ danh tiếng.

Các buổi livestream kéo dài nhiều tiếng, mang lại doanh thu lớn và sự nổi bật.

Tuy nhiên, livestream cũng gây rủi ro về mất niềm tin khi có tranh cãi hoặc Sai sót.

Công việc này biến nghệ sĩ thành thương nhân, làm mất đi hình ảnh nghệ thuật truyền thống.

Livestream trở thành "sân khấu nguy hiểm" đòi hỏi nghệ sĩ kiểm soát cẩn thận và tỉnh táo.

Tóm tắt:

Lê Trung Cương xin lỗi sau phát ngôn thiếu ý thức về lễ 30/4.

Anh thừa nhận đăng trạng thái lúc đang bực tức, đã xóa sau đó.

Trước đó, anh gây phẫn nộ khi phản ứng không phù hợp về lễ kỷ niệm.

Nhiều đồng nghiệp cũng bị phản ứng dữ dội về các phát ngôn thiếu cẩn trọng.

Lê Trung Cương sinh năm 1982, là người mẫu, ca sĩ, tốt nghiệp Đại học Bách Khoa.