Đây là 5 công thức sườn ngon khó cưỡng, từ hấp mềm, kho mặn, đến chiên giòn chua ngọt, món nào cũng khiến cả nhà mê tít.

Đậu cô ve tốt cho sức khỏe xương khớp, thị lực, người bị tiểu đường. Mùa đông chính vụ, rau càng có độ ngon hơn. Để giữ trọn độ giòn và hương vị đặc trưng, người nội trợ khi chế biến nên biết vài mẹo này.

Thêm giấm và ngâm nước đá là hai bí quyết thường dùng khi luộc tai heo, nhưng ít người hiểu rõ tại sao chúng giúp tai trắng, giòn và không hôi.

Cháo là món ăn được nhiều người Việt ưa chuộng vì dễ nấu, có thể kết hợp các nguyên liệu khác nhau để hương vị đa dạng và bổ dưỡng hơn. Dưới đây là 4 cách nấu món cháo bồi bổ đơn giản.

Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã như chè, cháo, nước đậu rang, trong Y học cổ truyền, đậu đen còn được xem là một vị thuốc quan trọng giúp bổ thận, giải độc, hoạt huyết, lợi thủy.

Loại củ này đem xào hay kho đều cực kỳ ngon, ai ăn cũng thích mê.

Nhiều người đi chợ mua cải thảo chỉ chăm nhìn cái đầu to, tưởng thế là được nhiều và tươi. Nhưng thật ra, dân bán rau lâu năm có một "mẹo ngầm", họ luôn lật cải thảo lên, xem ngay phần… "mông" của nó!

Đây là loại phô mai khiến người ta thật sự phấn khích. Nó là một khối lớn với rất nhiều tầng hương vị. Kết cấu tuyệt đẹp: khi bẻ ra, phô mai giòn và có những tinh thể mịn, vô cùng tinh tế.

Nộm giò là món ngon dân dã, được cả nhà yêu thích. Đặc biệt là lựa chọn thích hợp cho bữa cơm những ngày bận rộn.

Bên trong "điếu xì gà" là nhân cá thơm lừng hòa quyện cùng vô số loại gia vị đặc trưng.

Có mặt trong bữa ăn, trưởng bản người châu Phi rất xúc động vì lần đầu được nếm thử món quen thuộc, bình dị của người Việt. Ông nói dồi luộc và cháo lòng rất ngon, liên tục thốt lên “Chapepa” (tạm dịch: ngon, tuyệt vời).

Ức gà trộn nộm theo cách này vừa thơm ngon lại không bị ngán, ai cũng mê.

Hương vị dân dã, mộc mạc của món ốc om chuối đôi khi lại khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều.

Một nhà hàng tại Berlin, Đức đang thu hút đông đảo thực khách nhờ những mâm cơm truyền thống Việt Nam với cá kho, cà muối, dưa chua... giá 1,4-2 triệu đồng/mâm cho 2-3 người ăn.

Cuộc thi Tiramisu thế giới 2025 vừa khép lại tại Rome (Ý) với chiến thắng thuyết phục thuộc về Aya Okada, nghệ nhân đến từ tỉnh Ishikawa, Nhật Bản.

Sau những vất vả, lo toan cuộc sống, bữa cơm nhà như một liều thuốc an lành giúp sưởi ấm trái tim và nuôi dưỡng tâm hồn mỗi người.

Đun thịt kho quá lửa khiến protein co cứng, miếng thịt trở nên khô dai. Việc "hồi thịt" cần hạ lửa liu riu và thêm nước đúng cách.

Đây là 6 món ăn vừa ngon vừa bổ, đặc biệt phù hợp với những ai hay làm việc căng thẳng, thức khuya, hoặc ít vận động.

Nếu bạn thắc mắc tại sao món bắp cải xào của mình nấu tỉ mỉ mấy cũng không ra vị ngọt thanh, giòn ngon và màu sắc đẹp mắt thì có lẽ do chưa biết 6 mẹo này.

Cá kho khế là món ngon dân dã, rẻ tiền, hợp với mọi thời tiết. Vị chua của khế át hết vị tanh vốn có, khiến miếng cá chắc đanh lại, cực kỳ hấp dẫn.