Thịt ba chỉ luộc hay rang mãi cũng chán, đem chiên giòn lắc sả quất ai cũng thích mê.

Từ lâu, nhiều bà nội trợ thường loại bỏ bì lợn khi chế biến vì cho rằng, đây là phần không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bì lợn thực chất chứa nhiều dưỡng chất có lợi nếu sử dụng đúng cách. Đây còn là món ngon "chống lão hóa tự nhiên" mà chị em nên dùng.

Thịt xiên nướng lá lốt có hương vị hấp dẫn rất khác biệt so với món thịt nướng thông thường. Rắt thêm chút bột rang muối bảo đảm ai ăn cũng mê.

Vào mùa đông, thời tiết lạnh và hanh khô khiến nhiều người gặp tình trạng ho, đờm đặc và rát họng. Trong số các thực phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe hô hấp, loại quả này có khả năng thanh đờm, làm dịu họng và dưỡng ấm phổi, làm được nhiều món ngon.

Lần đầu dự đám giỗ ở Hưng Yên, cô gái TPHCM thấy ấn tượng trước cảnh đàn ông đảm nhiệm việc nấu nướng chính và thích thú khi được trải nghiệm mâm cỗ đầy đặn, có nhiều món ăn ngon.

Mâm cơm của "mẹ đảm" Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng "hôm nay ăn gì?"

Tim gà không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến mà còn được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Loại rau này nhờ tính lành và dễ chế biến, nên phù hợp với mọi lứa tuổi. Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, loại rau này còn được xem là vị thuốc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.

Bắp bò kho gừng sả thơm lừng, thịt mềm mọng, vị đậm đà, ngon khó cưỡng.

Từ món muối vùi dân dã gắn với mùa giáp hạt, anh Nguyễn Văn Miên ở xã Quách Phẩm (Cà Mau) mày mò biến tấu thành đặc sản cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn vừa giữ trọn vị béo của gạch cua, vừa tạo hương mắm đặc trưng.

Công việc bận rộn, mẹ đảm muốn dành thời gian chăm sóc con cái mà vẫn muốn tự tay chuẩn bị những mâm cơm nhà tươm tất thì hãy áp dụng những bí quyết dưới đây.

Cá rô phi nướng riềng mẻ thơm lừng, vị đậm đà, ai cũng tiếc không biết sớm công thức này vì quá ngon.

Từ lâu hạt dẻ đã trở thành thức quà quen thuộc mỗi độ thu đông về. Không chỉ thơm bùi đầy mê hoặc, loại hạt này còn được xem là hạt “vàng bổ thận” trong y học và tốt cho xương. Đây cũng là nguyên liệu làm được nhiều món ngon.

Canh sườn bò lá lồm có vị chua thanh đặc trưng, thịt bò mềm mọng, ăn cùng cơm nóng bao nhiêu cũng hết.

Từ món ăn dân dã "muối vùi" của người lớn tuổi, anh Nguyễn Văn Miên ở xã Quách Phẩm nâng cấp thành đặc sản cua gạch ngâm nước mắm nhĩ, nâng giá trị cua tươi.

Quả trám xanh có vị chua chát, khi đem kho lại có thêm vị bùi béo siêu ngon. Khi đem kho với móng giò béo ngậy vô cùng hợp, bao nhiêu cơm cũng hết.

Mỗi lần chạy ngang cung đường Hoàng Sa, đoạn đối diện Co.opmart Nhiêu Lộc, người viết lại bất giác khựng lại vài giây vì mùi bún cá dậy lên giữa dòng xe cộ của quán bún cá Nhớ Nha Trang.

Với cách xử lý dưới đây, thịt bò không chỉ sạch mùi mà còn mềm thơm.

Cá kho tộ luôn là món ăn hấp dẫn trong ngày lạnh. Muốn cá kho không tanh, thơm ngọt tự nhiên hãy cho thêm một vài khúc mía tươi sẽ cho hương vị hoàn toàn khác biệt.

Nhờ áp dụng những bí quyết đơn giản, dễ áp dụng nhưng cực kỳ hiệu quả, mâm cơm nhà chị Hương cả tháng không trùng món khiến ai cũng ngưỡng mộ.