Không chỉ là thức quả tráng miệng ngon, loại quả này còn chứa đựng kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.

Cuối năm nhiều người không ngại ngần ăn các món có mắm tôm - trong đó có Chả cá Lã Vọng. Vị mắm tôm có mặt trong nhiều món ngon, là một phần trong văn hóa ẩm thực Hà Nội. Nhiều người tiếp cận với tâm thế cởi mở, nhưng ăn xong hoặc lỡ dính chút mắm tôm thì xử lý sao cho tốt?

Bạn có biết rằng dù chọn mua thực phẩm hữu cơ đắt tiền đến đâu, nhưng nếu chế biến sai cách, hàm lượng vitamin và khoáng chất vẫn có thể "bốc hơi" hoàn toàn? Dưới đây là 6 lỗi nấu ăn phổ biến mà hầu hết mọi người đều mắc phải khiến món ăn mất đi giá trị sức khỏe.

Nguyên liệu tuyển chọn khắt khe và mất nhiều thời gian chế biến, một loại đặc sản có hình dáng móng chim ở Cà Mau đang trở thành lựa chọn được ưa chuộng trong giỏ quà Tết của nhiều người.

Mùa đông, một nồi canh cá nóng hổi luôn là lựa chọn quen thuộc để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại cá nào ngoài chợ cũng an toàn như vẻ ngoài tươi ngon của chúng.

Từ loài cá bị chê bẩn, cá chạch hiện nay đã “lên đời” thành đặc sản, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.

Một con bò có khoảng 40 - 50 phần thịt khác nhau. Trong đó, chỉ một số phần phù hợp để xào nhanh, số còn lại cần hầm, kho hoặc nấu chậm mới phát huy được độ ngon.

Thịt cá chép tốt cho sức khỏe vì giàu protein, omega-3, các vitamin và khoáng chất. Có nhiều cách chế biến món ăn từ cá chép. Nhưng cá chép bung nghe thật lạ.

Với lượng đạm cao gấp hai lần trứng, được ví như viên bổ não, loại hạt này nấu được nhiều món ăn ngon thích hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.

Lần đầu tham dự đám cưới của một người bạn ở xã Yên Mạc, tỉnh Ninh Bình (huyện Yên Mô cũ), Thu Hằng (Hà Nội) không khỏi ấn tượng trước mâm cỗ đầy đặn, có nhiều món ngon.

Từ món ăn do người bản địa sáng tạo, chả chìa Hạ Lũng dần trở thành đặc sản quen thuộc thường xuất hiện trong mâm cỗ dịp cưới hỏi, giỗ chạp hay lễ Tết của nhiều gia đình Hải Phòng.

Du khách có thể lựa chọn các quán phở, bún, hoặc nhà hàng từ bình dân đến nổi tiếng tại khu vực trung tâm để tụ họp gia đình trong ngày nghỉ lễ.

Để cải bó xôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'vị thuốc' cho sức khỏe, cần biết cách sơ chế và chế biến đúng giúp tối ưu lợi ích.

Có những món ăn thoạt nhìn thì tưởng đơn giản, nhưng khi nếm thử mới biết đó là cả một bầu trời tinh hoa và công sức. Mì Nhục Yến của vùng Phúc Đỉnh là một ví dụ như thế.

Loại thịt này là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp đầy đủ các acid amin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển cơ bắp.

Sau những bữa tiệc cuối năm tưng bừng, hệ tiêu hóa thường gặp tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Kỳ nghỉ Tết Dương lịch là thời điểm lý tưởng để bạn điều chỉnh chế độ ăn uống, giúp cơ thể phục hồi và lấy lại sự nhẹ nhàng.

Bán món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng, “chú gù Nhà thờ Đức Bà Sài Gòn” khiến thực khách xếp hàng, chờ hơn 30 phút để trải nghiệm mỗi đêm.

Nếu ở Italia, tiệc đón năm mới không thể thiếu đậu lăng thì ở Đức, người dân sẽ luôn chuẩn bị bánh rán và phomat. Những món ăn này được cho là mang lại may mắn, sung túc, giàu sang cho năm mới.

Mì soba có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị vùng miền, và điều quan trọng nhất là phải ăn hết bát trước khoảnh khắc giao thừa.

Ăn 12 trái nho theo nhịp chuông đồng hồ đêm giao thừa từ truyền thống địa phương trở thành trải nghiệm văn hóa được giới trẻ Việt Nam biết đến và biến tấu qua mạng xã hội.