Chỉ cần thay đổi vài thói quen nhỏ trong bếp, bạn đã có thể bảo vệ sức khỏe cả gia đình mình.

Tép rang lá chanh là món ăn thực hiện đơn giản nhưng đòi hỏi sự tinh tế ở cách điều chỉnh lửa và cách nêm nếm, tép phải săn, ngọt, lá chanh thơm nồng.

Giữa một Sài Gòn náo nhiệt với vô vàn lựa chọn ẩm thực, vẫn có một món ăn đơn giản nhưng lại khiến người ta sẵn sàng đi xa để tìm được “đúng vị”, đó chính là Cơm Gà Hải Nam. Món ăn tưởng chừng rất bình dân này từng được CNN bình chọn là “đáng để bay nửa vòng trái đất để thưởng thức”, bởi hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn.

Nam Bộ là vùng đất mở, nơi ẩm thực giao thoa vì thế các món ăn luôn phóng khoáng, vị đậm đà như con người phương Nam.

Người phương Tây gọi nó là "trứng thế kỷ" và xếp vào hàng món ăn kinh dị, nhưng với người Á Đông, đặc biệt là hội chị em mê bếp núc, trứng bắc thảo lại là một cực phẩm. Nhất là loại trứng bắc thảo Ung An (Quý Châu) với lòng đỏ chảy mật (lòng đào) và lớp lòng trắng trong veo như thạch in hình hoa thông.

Gà hấp nấm không chỉ thêm phần thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, càng ăn càng mê.

Mật ong điên được xem là thực phẩm quý và khó khai thác, song người dùng chỉ nên tiêu thụ lượng nhỏ để tránh các biến chứng với cơ thể do quá liều.

Dinh dưỡng trong loại quả này rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương ở người cao tuổi và hỗ trợ tối đa cho sự phát triển chiều cao ở trẻ em đang tuổi lớn.

Tai heo nướng xốt Thái giòn giòn sần sật, cay mặn ngọt hài hòa, nướng lên là thơm lừng cả gian bếp.

Phở sắn Quế Sơn không chỉ là món ăn mà còn là ký ức của nhiều thế hệ người dân xứ Quảng. Trải qua nhiều năm tháng, những người thợ làng nghề vẫn bền bỉ để lưu giữ hương vị mộc mạc của một thức quà quê.

Kim chi Hàn Quốc là món ăn được nhiều người Việt ưa chuộng, không chỉ có cách làm khá đơn giản mà còn ngon, kết hợp được nhiều món như cơm, mì, thịt nướng...

Đùi gà nướng mật ong theo công thức dưới đây càng ăn càng ngon, cả nhà đều thích mê!

Quá trình thử nếm cà phê tạo ra những âm thanh "kỳ lạ", bị nhiều người chê mất vệ sinh nhưng lại là bí quyết của các chuyên gia.

Quá trình thử nếm cà phê tạo ra những âm thanh "kỳ lạ", bị nhiều người chê mất vệ sinh nhưng lại là bí quyết của các chuyên gia.

Canh miso với đậu nành lên men không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc ung thư, giảm triệu chứng mãn kinh và tăng miễn dịch.

Cá tầm nướng riềng mẻ thơm lựng, vị ngon đậm đà, ngon miễn chê.

Loại củ được gọi là "nhân sâm trắng" này có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên có một số thực phẩm không nên kết hợp với củ cải để tránh phản tác dụng.

Lớp màng đen trong bụng cá thường bị nhiều người bỏ qua khi sơ chế nhưng theo chuyên gia, đây là phần cần loại bỏ để tránh mất vệ sinh và mùi tanh.

Chuối thường chín nẫu và thâm đen rất nhanh, nhưng chỉ với một bước xử lý đơn giản, bạn có thể kéo dài độ tươi tới cả tháng.

Việc nấu các món ăn có cà chua, giấm, rượu vang trong chảo gang có thể khiến món ăn có vị sắt và lâu dài làm hỏng chảo gang.