Khi nói đến bí quyết làm đẹp của phụ nữ Hàn Quốc, người ta thường nghĩ ngay đến quy trình dưỡng da cầu kỳ 10 bước hay các sản phẩm skincare "xịn xò". Nhưng sự thật là, nhiều cô gái Hàn lại ưu tiên chăm sóc từ bên trong bằng những cách cực kỳ đơn giản và rẻ bèo, trong đó có một loại nước đang được nhiều người uống đều mỗi ngày: nước gạo lứt rang.
Chỉ cần gạo lứt, chảo rang và nước sôi là có ngay một loại nước uống giúp làm sáng da, chống lão hóa và đặc biệt là bảo vệ da khỏi tác hại của nắng hè từ bên trong. Nghe thì dân dã, nhưng công dụng lại khiến nhiều người bất ngờ.
Gạo lứt vốn được xem là loại ngũ cốc nguyên cám, giữ được gần như trọn vẹn lớp vỏ cám chứa rất nhiều vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Khi đem rang lên, tinh dầu và chất dinh dưỡng trong gạo được "kích hoạt", tạo nên hương thơm dễ chịu và tăng cường hiệu quả detox, làm đẹp.
Phụ nữ Hàn thường uống 1-2 ly nước gạo lứt rang mỗi ngày, đặc biệt vào buổi sáng và giữa trưa. Loại nước này giúp giải nhiệt, giảm nóng trong, từ đó hạn chế tình trạng nổi mụn và sạm da trong mùa hè.
Khác với các loại nước ép trái cây dễ bị tăng đường, nước gạo lứt rang gần như không chứa đường tự nhiên, lại giàu selenium và vitamin E - những chất nổi tiếng với khả năng chống lại tác động của tia UV, giảm hình thành gốc tự do - nguyên nhân chính gây nám, sạm và lão hóa sớm.
Nhiều nghiên cứu còn cho thấy, việc bổ sung các loại thực phẩm có chứa polyphenol và gamma-oryzanol - hai chất có nhiều trong gạo lứt - sẽ giúp tăng sức đề kháng cho làn da khi tiếp xúc với nắng, ngăn ngừa tình trạng khô ráp, bong tróc, và hỗ trợ tái tạo tế bào.
Phụ nữ Hàn rất chuộng phương pháp này vì vừa an toàn, tiết kiệm, vừa có thể duy trì trong thời gian dài mà không lo "tác dụng phụ".
Ngoài công dụng làm đẹp da, nước gạo lứt rang còn là "bạn thân" của những ai đang ăn theo chế độ clean eating hoặc giảm mỡ bụng. Nhờ chứa nhiều chất xơ hòa tan, nước này giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ tiêu hóa và hạn chế tích tụ mỡ thừa.
Uống trước bữa ăn khoảng 20-30 phút còn giúp giảm cảm giác thèm ăn, tránh việc nạp quá nhiều calo - điều mà các cô gái Hàn rất quan tâm, đặc biệt khi mùa hè đến gần và nhu cầu diện crop top hay váy mỏng tăng cao.
Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay loại nước "đắt giá" cho làn da mùa hè:
- Chuẩn bị: 1 nắm gạo lứt (khoảng 50g), rửa sạch và để ráo.
- Rang: Cho gạo vào chảo, rang trên lửa vừa đến khi có mùi thơm, hạt gạo chuyển màu nâu đậm.
- Nấu: Đun sôi 1–1,5 lít nước, cho gạo đã rang vào nấu tiếp 10–15 phút.
- Dùng: Lọc lấy nước, có thể uống ấm hoặc để nguội. Không cần cho đường.
Có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 2 ngày. Không nên để quá lâu vì nước dễ bị chua.
