Nguyên liệu:
- 300gr thịt xay
- 1 bắp ngô ngọt
- Gia vị ướp: 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 củ hành tím băm, xíu hạt tiêu, 2 thìa bột chiên giòn.
- Nước sốt: 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tương cà, 3 thìa canh nước lọc.
Cách làm
Thịt xay ướp xong vo từng viên tròn đều nhau.
Nướng 180℃ trong 15-20 phút hoặc chiên trên chảo dầu.
Tách 1 bắp ngô ngọt
Cho chảo lên bếp, thêm bơ và tỏi vào, đảo đều tay. Khi bắp xào gần chín tới thì cho phần nước sốt vào, tiếp tục cho thịt viên chiên vào đảo đều tay đến khi các nguyên liệu thấm đều nước sốt thì tắt bếp.
Thịt viên làm kiểu này đậm đà, mềm mọng rất hợp ăn cùng cơm nóng. Đặc biệt các bạn nhỏ sẽ rất thích món ăn này!
