Nguyên liệu:
- Tôm: 500-700g
- Tỏi: 2 củ
- Bơ, dầu ăn
- Tương ớt, tương cà
- Nước mắm, bột canh, hạt tiêu.
Cách chế biến:
Tôm rửa sạch, để ráo, lột vỏ, bỏ sống lưng, giữ lại phần đuôi.
Rửa sạch tôm lại 1 lần nữa rồi để ráo, ướp cùng hạt tiêu và chút bột canh khoảng 15 phút.
Tỏi băm nhỏ, phi thơm cùng bơ, cho lưng bát con nước lọc, tương ớt, tương cà, nước mắm.
Cho tôm vào xốt bơ tỏi rồi đảo đều, rim lửa nhỏ cho đến khi phần nước xốt sệt lại là được.
Tôm xốt bơ tỏi ăn cùng cơm nóng rất ngon, trẻ nhỏ hay người lớn đều thích mê!
