Nguyên liệu:
- 500gr thịt ức gà
- 100gr thịt nạc heo
- 50gr cà rốt
- 50gr hành tây
- 1 thìa canh nước mắm
- 2 thìa đường
- 1/2 thìa bột tỏi
- 5 thìa canh bột bắp
- 1 thìa canh dầu hào
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
Cách làm:
- Thịt ức gà, thịt heo xay nhỏ.
- Cà rốt, hành tây băm nhỏ.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu trừ bột chiên giòn và bột chiên xù.
- Nặn thành từng miếng bánh tròn nhỏ, vừa ăn.
- Pha bột chiên giòn với nước lọc. Nhúng phần nhân bánh vào bột chiên giòn rồi vớt ra lăn qua bột chiên xù.
- Chiên ngập dầu đến khi bánh vàng đều 2 mặt, giòn rụm.
