| Clip: Trình diễn nồi lẩu mắm lớn nhất Việt Nam. Hoạt động này đang diễn ra, nằm trong chuỗi sự kiện Cà Mau - Điểm đến năm 2025, UBND huyện U Minh phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau, Vườn Quốc gia U Minh Hạ tổ chức. |
 |
Du khách hào hứng với lẩu mắm lớn nhất từ trước tới nay. |
 |
Năm 2022, tổ chức kỷ lục châu Á xác lập kỷ lục ẩm thực đặc sản châu Á với món lẩu mắm U Minh. |
 |
Ông Giang Hoàng Hon – Chủ điểm du lịch sinh thái Hương Tràm (huyện U Minh) cho biết, nồi lẩu mắm trình diễn cao 1,1m, rộng 1,3m, trọng lượng khoảng 60kg. |
 |
“Nước nấu lẩu mắm khoảng 500 lít phục vụ cho khoảng 300 người. Nguyên liệu sử dụng cho món lẩu mắm gồm mắm cá đồng, tôm, cá lóc, lươn, thịt ba rọi … và có hơn 200 trái dừa tươi lấy nước nấu lẩu”, ông Hon chia sẻ. |
 |
Du khách thưởng thức món lẩu mắm được lấy từ nồi lẩu lớn ngay tại sự kiện. |
 |
Nước lẩu mắm được lấy từ 200 trái dừa tươi. |
 |
Nằm trong chuỗi sự kiện “Cà Mau - Điểm đến năm 2025”, Ngày hội Hương rừng U Minh năm 2025 có chủ đề Sắc màu U Minh hạ. |
 |
Vùng rừng U Minh đa dạng sinh học, với những cánh rừng ngập mặn bạt ngàn. U Minh cũng là vùng căn cứ địa cách mạng, nơi từng bảo vệ, làm việc của nhiều chiến sĩ cách mạng như: Cố Tổng Bí thư Lê Duẫn; cố Thủ tướng Võ Văn Kiệt... |
 |
Rừng U Minh còn nổi tiếng với nghề gác kèo ong lấy mật được truyền qua nhiều đời, đã được công nhận Di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia. Mật ong rừng U Minh và lẩu mắm U Minh cũng được xem đặc sản nổi tiếng của địa phương. |
 |
Ngoài ra, huyện U Minh còn có làng nghề đan lát truyền thống. Địa phương đang xây dựng tuyến du lịch kết hợp rừng ngập mặn - biển đã được quy hoạch. |
 |
Ngày hội Hương rừng U Minh diễn ra từ ngày 25/4 - 1/5/2025, với nhiều hoạt động, trong đó có việc tái hiện chợ quê tại vùng đất Cà Mau. |
 |
Ngoài đặc sản về ẩm thực, tại ngày hội còn trưng bày các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP của huyện U Minh. |
 |
“Thông qua ngày Hội, Ban tổ chức muốn truyền tải thông điệp U Minh là điểm du lịch an toàn, có cảnh quan thiên nhiên, khí hậu trong lành. Vùng đất có những con người hiền hoà, nghĩa tình, giàu lòng mến khách. Đến với U Minh, du khách được hòa mình với thiên nhiên, văn hóa miệt rừng - sông nước, để sống chậm cùng người dân Tây Nam bộ”, ông Nguyễn Thanh Liêm - Phó Chủ tịch UBND huyện U Minh chia sẻ. |
