Sa Đéc đâu chỉ có hủ tiếu, còn bánh tầm bì, bún thịt lụi, cơm tấm... thì sao?

Làng hoa Sa Đéc (phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp) là thủ phủ hoa kiểng miền Tây và cũng là nơi có làng bột gạo truyền thống danh tiếng trăm năm. Về Sa Đéc ngắm hoa, du khách cũng muốn thưởng thức cho bằng được tô hủ tiếu trứ danh. Vậy ăn hủ tiếu ở đâu ngon?

Sa Đéc có những quán hủ tiếu lâu năm, quán ăn nhìn "xập xệ", mặt bằng nhỏ, trần nhà thấp nhìn ngột ngạt. Nhưng đó mới là điểm để khách phương xa nhận ra ấy là quán hủ tiếu ngon có tiếng ở Sa Đéc.

Bởi đây đều là những quán ăn gia truyền và dù diện mạo đô thị có đổi thay bao nhiêu lần, con đường trước nhà bao lần nâng cấp, thì quán hủ tiếu vẫn y nguyên như vậy.

Về Sa Đéc mọi người hay bảo nhau tìm ăn hủ tiếu Bà Sẩm trên đường Trần Hưng Đạo, vì giá cả bình dân và độ nổi tiếng một thời. Với giá 10.000 đồng, bạn đã có tô hủ tiếu Sa Đéc thơm ngon nóng hổi với kích thước nhỏ nhỏ như tô em bé.

Cũng trên đường Trần Hưng Đạo có quán hủ tiếu Phú Thành được thực khách đánh giá cao. Quán có hủ tiếu khô và hủ tiếu nước, khi lần đầu ghé ăn, bạn sẽ không khỏi tò mò muốn thưởng thức hai loại cùng một lúc.

Kề bên quán hủ tiếu là quán bán bánh tầm bì Sa Đéc cũng ngon không kém, khách thường hay mua về để dành, vì món ăn ưu tiên lúc nào cũng là hủ tiếu.

Ở Sa Đéc hỏi đâu là "con đường ẩm thực", chắc có nhiều bạn học sinh sẽ chỉ ngay ở đường Trần Phú (bắt đầu từ đường Tôn Đức Thắng gần quảng trường Sa Đéc kéo dài đến đường Nguyễn Tất Thành).

Đoạn đường hơn 1km nhưng bán nhiều món ăn đặc trưng của Sa Đéc và cả những món hót trend được các bạn trẻ yêu thích như trà sữa, bánh tráng trộn, gỏi cuốn.

Trên đường Trần Phú có quán hủ tiếu Cô Liên nổi tiếng và tồn tại đã lâu ở Sa Đéc. Quán hủ tiếu Cô Liên nằm khiêm tốn ven góc đường, cái biển hiệu lâu năm đã sờn tróc nước sơn, với vài ba bàn ăn nhưng lúc nào đi ngang cũng có khách.

Nồi nước lèo trụng hủ tiếu luôn nóng hổi, mỗi khi có khách ghé ăn, chủ quán mở nắp nồi khói bốc lên nghi ngút và toả ra mùi thơm nhè nhẹ của xương ống hầm nhiều giờ.

Tô hủ tiếu Sa Đéc với đặc trưng cọng hủ tiếu làm từ bột gạo Sa Đéc có sẵn tại địa phương, nước lèo hầm từ xương ống, cùng nhiều topping để khách lựa chọn như: giò heo, sườn heo, thịt nạc, lòng heo, hải sản...

Do đó mà tuỳ vào sở thích của người ăn, tô hủ tiếu có khác nhau, nhưng vị vẫn giống nhau từ nước lèo cho tới mùi thơm đặc trưng.

Trên đường Trần Phú, ngoài ăn hủ tiếu Cô Liên, uống trà sữa Viên Viên hay mua bánh tráng trộn ê hề vị muối chấm... du khách còn có thể rủ nhau trải nghiệm các món ăn ở quán kem xiêm.

Quán kem xiêm không có biển hiệu, mặt tiền đường Trần Phú, bên hông quán là đường Lê Thị Riêng với dãy bàn ghế thấp và đông khách nhất vào buổi trưa.

Tại quán kem xiêm, khách có nhiều lựa chọn như: bánh xèo, bánh tầm, bún thịt nướng, bún thịt xào, súp cua, gỏi cuốn, các món chiên... và kem xiêm với nhiều vị khác nhau.

Còn như bạn bất giác thèm cơm tấm, có thể ghé quán cơm tấm Kiều Tâm trên đường Nguyễn Sinh Sắc, đối diện quảng trường Sa Đéc.

Dĩa cơm tấm nhuyễn nóng hổi, thịt nướng thơm phức, kèm với chén nước mắm ngọt đặc sệt và dưa chua... sẽ khiến cái bụng đói của du khách lúc ban trưa được hả hê.

Ngoài ra, quán cơm tấm Nhà xưa (kế quán hủ tiếu Bà Sẩm), cơm Sa Đéc, tiệm mì Minh Ký (đường Hùng Vương), hủ tiếu trại hòm (hủ tiếu Liên, đường Trần Phú), hủ tiếu Minh Tuyết (đường Nguyễn Cư Trinh) là những quán ăn được người dân Sa Đéc bình chọn giới thiệu cho du khách.

Chỉ còn chưa đầy một tuần nữa, Festival Hoa kiểng Sa Đéc lần thứ 2 sẽ diễn ra, nếu có về Sa Đéc dịp này, du khách sẽ chọn ăn món gì hay nơi nào ăn ngon?

Chắc hẳn sự lựa chọn của mỗi người mỗi khác, tuỳ vào khẩu vị và sự trải nghiệm đã có với vùng đất này. Nhưng nếu lần đầu đến Sa Đéc, bạn hãy một lần ăn hủ tiếu Sa Đéc để cảm nhận hương vị riêng của con người và vùng đất này, bạn nhé!