Khách Tây chấm điểm 10 cho 3 món miến Việt, khen ngon hơn cả phở, món cuối ngon nhất ít người biết

Amazing Vietnamese Foods là series trên Youtube về phản ứng của người nước ngoài khi được thử các món ăn "độc lạ" của ẩm thực Việt Nam, chương trình được sản xuất bởi Điền Quân Entertainment, với sự tham gia của các thực khách từ mọi quốc gia trên thế giới hứa hẹn sẽ mang lại những tình huống phản ứng vui nhộn, kịch tính và đầy bất ngờ. Chương trình vừa tạo sự tò mò, thú vị pha lẫn một chút cảm giác "rùng mình", cho khán giả có thêm nhiều trải nghiệm gián tiếp khi xem phản ứng của khách mời với những món ăn thú vị và độc đáo của Việt Nam.

Trong tập 69 của "Amazing Vietnamese Foods" lần này có sự tham gia của 3 vị khách Tây bao gồm chị Rebecca tới từ Anh, anh Lukasz tới từ Ba Lan và anh Damien Cole tới từ Mỹ. Họ sẽ ăn thử và chấm điểm 3 món ăn đặc sắc làm từ miến được coi là tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Hãy xem đây là những món miến gì mà thậm chí còn được đánh giá cao hơn cả phở - vốn vẫn được coi là quốc hồn quốc túy trong ẩm thực của người Việt Nam nhé.

1. Miến gà

Món đầu tiên xuất hiện trong chương trình là miến gà - một món ăn đơn giản chỉ với 2 nguyên liệu chính là miến và thịt gà nhưng theo anh Damien thì ngon "khó cưỡng". Miến gà nấu đơn giản, với nước dùng chính là nước luộc gà cho thêm hành tím cho dậy mùi. Từng miếng thịt gà luộc xé sợi nhỏ ăn kèm với sợi miến dai giòn sẽ là sự kết hợp vị giác tuyệt vời. 

Ngay khi nhìn thấy nó, chị Rebecca đã nhận ra ngay lập tức. Anh Lukasz và anh Damien thì cho rằng món ăn này không thể thiếu chanh, vì thêm chút vị chua vào là hương vị đặc sắc hơn hẳn. Damien miêu tả món ăn có đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay, "ngon đến mức khó tin". Thậm chí vị khách Tây tới từ Mỹ còn phải thốt lên "Sao các bạn có thể nghĩ ra món này hay vậy?"

Nói về điểm số, chị Rebecca khẳng định với chị, món ăn này còn ngon hơn cả phở gà dù phở gà nổi tiếng hơn, và xứng đáng 10 điểm ngay khi chị nếm miếng đầu tiên. Anh Damien cũng đồng tình với quan điểm này, cho món ăn 10 điểm. Chỉ có anh Lukasz mặc dù khen nức nở nhưng chỉ cho miến gà 7,5 điểm. 

2. Miến gạo xào

Món ăn thứ 2 trong chương trình cũng là một món ăn rất ngon miệng mà nhẹ bụng, rất thích hợp cho những người ăn kiêng, đó chính là miến gạo xào. Ngoài thành phần chính là miến làm từ bột gạo, món ăn này còn có nấm, cà rốt, hành, tỏi... vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. 

Vị dai sần sật của miến và nấm hòa cùng vị ngọt của cà rốt sẽ khiến thực khách đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Không cần có thịt, món ăn này vẫn dư sức chinh phục 3 vị khách.  

Ngay khi nhìn thấy đĩa miến gạo xào, cả 3 vị khách đều ồ lên thích thú vì món ăn trông quá là ngon mắt. Chị Rebecca thừa nhận chị có thể ăn hết ngay đĩa miến gạo này chỉ trong 10 phút. Anh Damien thì như thường lệ, tỏ ra vô cùng hài lòng khi thưởng thức món ăn, liên tục cảm thán: "Tôi thích món này quá đi thôi". 

Anh Lukasz thì băn khoăn các thành phần thì đơn giản mà sao món ăn lại ngon đến vậy, đặc khi là ăn cùng chút nước tương. Điểm trừ duy nhất khi nhìn từ góc độ của một huấn luyện viên cá nhân như anh Lukasz là chính là ở việc nó chưa đủ lượng protein mà thôi, còn hương vị thì miễn chê. 

Tổng kết lại, món miến gạo xào nhận được điểm 10 từ chị Rebecca, điểm 9 từ anh Damien và điểm 7 từ anh Lukasz. 

3. Miến dong

Món ăn cuối cùng và cũng là thứ gây tò mò nhất trong chương trình chính là miến dong sợi to, mới xuất hiện trên thị trường vài năm trở lại đây. Với hình dáng khá lạ mắt, có lẽ đây là món ăn ngay cả nhiều người Việt cũng chưa chắc đã thử qua. 

Không giống với các sợi miến nhỏ truyền thống, đây là miến dong sợi to. Nhờ bề mặt tiếp xúc lớn mà sợi miến thấm được nhiều gia vị hơn nên cũng đậm đà hơn. Bên cạnh đó, độ dai của sợi miến dong to cũng lớn hơn, giúp sợi miến trở nên dai giòn sần sật cực quyến rũ, đặc biệt phù hợp cho việc ăn lẩu vì sẽ không dễ bị nát, để lâu cũng không bị trương lên như các loại miến khác. 

Bát miến dong được nấu đơn giản với hành, dứa và cà chua, thêm chút sa tế để thổi bùng hương vị. Lần đầu tiên được nếm thử món miến dong này, cả 3 vị khách đều bị chinh phục hoàn toàn. Chị Rebecca gật gù khen vị ngon của nó, nhận xét chính vị cay, nóng đã khiến nó trở nên đặc biệt cuốn hút. 

Trong khi đó, có một điểm cộng nữa khiến anh Damien "ngất ngây" trước độ ngon của miến dong là vì có cả dứa - thứ quả mà anh vô cùng yêu thích. Dứa giúp cho nước dùng vừa ngọt thanh lại rất thơm. 

Anh Lukasz cho rằng miến dong không chỉ ngon mà sợi miến này còn quá đẹp, "đẹp hơn hẳn so với mấy loại miến thông thường". Anh băn khoăn không biết có quán ăn nào nấu món như thế này để đi ăn thử ngay lập tức. Khi được biên tập viên chương trình cho biết không có nhiều nơi bán món miến dong như thế này, mà có thể mua miến khô ở siêu thị về nấu, anh Lukasz đã rất hào hứng, cho biết anh sẽ làm thử. 

Chốt lại, món miến dong nhận được điểm số cao nhất của chương trình khi có 2 điểm 10 từ anh Damien, chị Rebecca và điểm 9 từ anh Lukasz. 

Gia Linh (Theo Youtube/Taste of Vietnam)