Ẩm thực

Học mẹ đảm Bắc Giang nấu 20 mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt

Tóm tắt:
  • Chị Thắm nấu những bữa cơm đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất cho gia đình.
  • Chị tin rằng bếp là nơi gắn kết gia đình và mang lại sự bình yên.
  • Chị đi chợ một lần mỗi tuần và chia thực phẩm vào hộp nhỏ để tiết kiệm thời gian.
  • Chị trồng rau sạch tại nhà, đảm bảo bữa cơm luôn có rau tươi ngon và an toàn.
  • Các mâm cơm của chị đa dạng, từ canh cua đến các món xào và nướng hấp dẫn.

Chị Thắm (Bắc Giang) mỗi ngày đều vào bếp nấu những bữa ăn ngon cho cả gia đình. Chị chia sẻ: "Bếp sinh ra là để gắn kết gia đình, no bụng thôi thì ở đâu chẳng được nhưng no cả tim thì chỉ có về nhà. Sau cánh cửa, nhà luôn là nơi bình yên nhất".

Bữa cơm gia đình đơn giản, đầy đủ dưỡng chất

Bữa cơm gia đình đơn giản, đầy đủ dưỡng chất

Luôn mang một năng lượng tích cực nên dẫu công việc bận rộn, đi sớm về muộn nhưng chị vẫn luôn duy trì vào bếp mỗi ngày.

Những mâm cơm của chị Thắm không cầu kỳ nhưng luôn đầy đủ dưỡng chất, hài hòa cả về màu sắc lẫn khẩu vị.

Chị Thắm cho biết, chị thường đi chợ một lần trong tuần, sau đó chia thực phẩm vào từng hộp nhỏ để thuận tiện nấu nướng hằng ngày. "Cách làm này vừa tiết kiệm thời gian, vừa giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn mà vẫn đảm bảo bữa cơm luôn phong phú".

Chị đã khéo léo tận dụng khu vườn nhỏ và ban công của mình để trồng rau sạch. Nhờ đó, mỗi bữa cơm của gia đình chị đều có rau xanh tươi ngon, không chỉ an toàn mà còn giúp các thành viên trong gia đình ăn uống lành mạnh hơn.

Dưới đây là những mâm cơm hấp dẫn của gia đình chị:

Canh cua, rau tầm bóp xào tỏi, cá chiên, xoài.

Canh cua, rau tầm bóp xào tỏi, cá chiên, xoài.

Cá chép om dưa, nấm hương xào xì dầu, chân giò nấu giả cầy, bánh da lợn.

Cá chép om dưa, nấm hương xào xì dầu, chân giò nấu giả cầy, bánh da lợn.

Canh cua rau cải, chả cá ngần thịt trứng, thịt bò xào rau củ, cá hồi 1 nắng chiên.

Canh cua rau cải, chả cá ngần thịt trứng, thịt bò xào rau củ, cá hồi 1 nắng chiên.

Canh cua, su hào bào sợi xào trứng, gà nướng, cá bạc má sốt cà chua.

Canh cua, su hào bào sợi xào trứng, gà nướng, cá bạc má sốt cà chua.

Rau lú bú luộc, xáo gà, nem thính, xoài.

Rau lú bú luộc, xáo gà, nem thính, xoài.

Canh cua, vịt quay, rau muống xào tỏi, khoai tây chiên, tempeh chiên sốt mắm.

Canh cua, vịt quay, rau muống xào tỏi, khoai tây chiên, tempeh chiên sốt mắm.

Canh đậu tương ninh xương, cá trích chiên, mướp đắng xào trứng, cải chíp luộc.

Canh đậu tương ninh xương, cá trích chiên, mướp đắng xào trứng, cải chíp luộc.

Canh chân giò ninh khoai, củ sen, gan xào tỏi gừng, khoai tây xào tỏi, mực xào cần tỏi.

Canh chân giò ninh khoai, củ sen, gan xào tỏi gừng, khoai tây xào tỏi, mực xào cần tỏi.

Canh khoai ninh xương, củ sen, bí ngồi chiên giòn, mực xào dứa thơm, dứa tráng miệng.

Canh khoai ninh xương, củ sen, bí ngồi chiên giòn, mực xào dứa thơm, dứa tráng miệng.

Canh cải cúc, sườn xào chua ngọt, tôm rang, gao hấp, hồng xiêm.

Canh cải cúc, sườn xào chua ngọt, tôm rang, gao hấp, hồng xiêm.

Canh mực nấu rau vông vang, cá cơm chiên giòn, dưa hành muối.

Canh mực nấu rau vông vang, cá cơm chiên giòn, dưa hành muối.

Cá chép hấp nhân sâm, chim cút qua, su hào xào trứng.

Cá chép hấp nhân sâm, chim cút qua, su hào xào trứng.

Canh sườn nhân sâm, chả đậu gà, đậu hũ đậu gà chiên sốt tỏi ớt.

Canh sườn nhân sâm, chả đậu gà, đậu hũ đậu gà chiên sốt tỏi ớt.

Gà luộc, tôm rang thịt, cần xào, canh miến.

Gà luộc, tôm rang thịt, cần xào, canh miến.

Canh chai chai nấu chua, chả cá ngần, chân gà sả tắc, salad rau củ.

Canh chai chai nấu chua, chả cá ngần, chân gà sả tắc, salad rau củ.

Thịt chân giò luộc cuộn lá vừng, canh khoai ninh xương, bắp cải xào.

Thịt chân giò luộc cuộn lá vừng, canh khoai ninh xương, bắp cải xào.

Đậu sốt cà chua, nem rán truyền thống, khoai tây xào tỏi, thịt bò xào nấm ớt chuông.

Đậu sốt cà chua, nem rán truyền thống, khoai tây xào tỏi, thịt bò xào nấm ớt chuông.

Canh khoai tây dầm thêm mọc, đậu sốt cà chua, cà tím cuộn thịt chiên giòn, rau dưa chua bắp cải xào tỏi.

Canh khoai tây dầm thêm mọc, đậu sốt cà chua, cà tím cuộn thịt chiên giòn, rau dưa chua bắp cải xào tỏi.

Thi thoảng đổi bữa bằng lẩu thập cẩm.

Thi thoảng đổi bữa bằng lẩu thập cẩm.

Các tin khác

Hòa Minzy gặp sự cố

Hòa Minzy xin lỗi vì không thể tham gia phiên livestream cùng Đức Phúc và Erik. Ca sĩ đặt 3 chuyến bay khứ hồi nhưng kế hoạch đều bị đổ bể.

Tiến Luật lao đao vì Thanh Hương

Vào vai chính đầu tay trong "Tìm xác - Ma không đầu", Tiến Luật bị “tra tấn” về thể xác, liên tục bị đẩy vào những phân đoạn tâm lý cực đoan cùng ma không đầu (Thanh Hương đóng) khiến anh kiệt sức.

Mẹ Từ Hy Viên đau đớn cầu cứu

Bà Hoàng Xuân Mai - mẹ Từ Hy Viên - đau đớn cầu cứu diễn viên Bạch Băng Băng: “Tôi phải làm sao để vượt qua?”. Thấu hiểu nỗi đau mất con, Bạch Băng Băng nói bà cũng đã khóc suốt 27 năm, muốn đồng hành cùng bà Mai vượt qua cú sốc.

Đảo Bé Lý Sơn có gì mà được ví như "thiên đường" giữa biển khơi?

Đảo Bé, huyện Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi được ví như “thiên đường” du lịch giữa biển khơi, nơi đây sở hữu cảnh sắc hoang sơ, những vách đá trầm tích núi lửa hàng triệu năm, bờ cát trắng mịn, bờ biển đẹp... Chính vẻ đẹp vừa mộc mạc, vừa thơ mộng ấy đã mang lại sức hút riêng biệt cho vùng đất này.

5 việc chăm làm mỗi sáng giúp giảm cân nhanh hơn

Lên thực đơn cho cả ngày từ sáng sớm là thói quen được chuyên gia khuyến khích nên thiết lập sớm, giúp hạn chế ăn uống theo cảm xúc, từ đó đạt mục tiêu giảm cân, đốt mỡ dễ dàng hơn.

Lý Hải đốt nguyên rừng dừa

Trở lại cuộc đua điện ảnh dịp 30/4-1/5, Lý Hải chọn đề tài tôn vinh các anh hùng dân tộc. Nam đạo diễn cho biết phim có đại cảnh nổ bom, thực hiện trong rừng dừa nguy hiểm.

Một rapper Việt làm điều điên rồ

Tung một bản nhạc ngẫu hứng chỉ gần 2 phút nhưng vẫn gây khuynh đảo "top trending", MCK một lần nữa chứng minh phẩm chất hiếm có so với phần còn lại ở rap Việt.