Ẩm thực

Cách làm cua sốt me không hề bị tanh, thơm ngon xuất sắc

Cua rất giầu canxi nhưng nhiều người không biết làm món gì cho ngon. Hãy thử ngay công thức cực hấp dẫn này để đãi cả nhà.
Tóm tắt:
  • Cua giàu canxi, ít người biết cách chế biến món ngon.
  • Chuẩn bị cua, sốt me, bột chiên giòn, gia vị và rau thơm.
  • Ướp cua với hành, tỏi, mắm, tiêu, hạt nêm khoảng 5 phút.
  • Chiên cua qua bột giòn rồi trộn với sốt me đã phi thơm.
  • Thức ăn ngon hơn khi thưởng thức nóng, trình bày ra đĩa.

Cách làm cua sốt me không hề bị tanh, thơm ngon xuất sắc - 1

Nguyên liệu:

- Cua: 1 con

- Sốt me

- Bột chiên giòn

- Hành, tỏi, gừng, xả, rau răm

- Gia vị

Cách chế biến:

Cách làm cua sốt me không hề bị tanh, thơm ngon xuất sắc - 2Cua rửa sạch, tách mai, cắt thân làm 4 phần, giữ nguyên chân.

Cua rửa sạch, tách mai, cắt thân làm 4 phần, giữ nguyên chân.

Ướp cua với hành, tỏi băm, mắm, tiêu, hạt nêm trong khoảng 5 phút.

Ướp cua với hành, tỏi băm, mắm, tiêu, hạt nêm trong khoảng 5 phút.

Cách làm cua sốt me không hề bị tanh, thơm ngon xuất sắc - 5Cua nhúng qua bột chiên giòn, chừa lại phần chân rồi đem chiên giòn.

Cua nhúng qua bột chiên giòn, chừa lại phần chân rồi đem chiên giòn.

Phi thơm hành, tỏi, gừng, sả rồi cho cốt me, mắm, bột ngọt, tương ớt vào đảo đều.

Phi thơm hành, tỏi, gừng, sả rồi cho cốt me, mắm, bột ngọt, tương ớt vào đảo đều.

Trút phần cua chiên vào sốt me, đảo cho ngấm.

Trút phần cua chiên vào sốt me, đảo cho ngấm.

Bày ra đĩa, ngon hơn khi ăn nóng.

Bày ra đĩa, ngon hơn khi ăn nóng.

Các tin khác