Món ngon mỗi ngày: 7 ngày 21 món dễ nấu, đủ chất, chuẩn vị cơm nhà
"Hôm nay ăn gì khỏi lo - nhìn phát nấu luôn".
Thêm thực đơn phụ đa dạng bữa cơm cả tuần
Ngoài các món chính theo ngày đã gợi ý, bạn có thể linh hoạt thay thế hoặc kết hợp để đổi vị. Dưới đây là các món phụ kèm theo vừa rẻ tiền, dễ nấu, lại phù hợp khẩu vị đa số gia đình Việt.
Thêm thực đơn phụ đa dạng bữa cơm cả tuần
Ngoài các món chính theo ngày đã gợi ý, bạn có thể linh hoạt thay thế hoặc kết hợp để đổi vị. Dưới đây là các món phụ kèm theo vừa rẻ tiền, dễ nấu, lại phù hợp khẩu vị đa số gia đình Việt.
Những món ăn ngon có thể kết hợp cho bữa ăn hàng tuần của bạn.
Món ngon mỗi ngày: Khi vào bếp trở thành hành động yêu thương
Câu chuyện 'bếp núc' của người trẻ
Chia sẻ những câu chuyện "bếp" của người trẻ, Nguyễn Hồng Trang (30 tuổi, biên tập viên truyền hình ): "Tôi không giỏi nấu nướng, nhưng vẫn cố duy trì ít nhất 5 bữa cơm nhà/tuần. Với tôi, 'món ngon mỗi ngày' không cần cầu kỳ, chỉ cần vừa miệng và tạo cảm giác thân thuộc. Có hôm chỉ canh rau, trứng chiên, cơm trắng – vậy mà ngon."
Lê Minh Hoàng (26 tuổi, sống một mình tại Hà Nội): "Trước đây tôi toàn ăn ngoài. Nhưng từ lúc tự nấu, tôi kiểm soát được chi tiêu, ăn uống sạch hơn, và cảm thấy đỡ stress mỗi khi về nhà. Cứ bật nhạc nhẹ, nấu một món đơn giản, thấy đời chậm lại."
Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về "món ngon mỗi ngày"?
TS.BS Nguyễn Thị Lâm - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia: "Chúng ta cần lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn, chế biến cân đối chất bột đường, đạm, đủ rau xanh, quả chín. Viện Dinh dưỡng có tháp dinh dưỡng cho các nhóm tuổi khác nhau từ trẻ em, học sinh tiểu học, lứa tuổi thành niên, người cao tuổi… ứng dụng cho mỗi người mỗi ngày."
Chúng ta cần lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn, chế biến cân đối chất bột đường, đạm, đủ rau xanh, quả chín.
Mẹo nhỏ giúp bạn duy trì bếp núc đều đặn
1. Chuẩn bị nguyên liệu theo mẻ: Ví dụ sơ chế rau củ cho 3 ngày, bảo quản kín trong ngăn mát
2. Lên thực đơn từ chủ nhật: Căn cứ theo lịch làm việc và tâm trạng (bận – rảnh – stress) để chọn món hợp lý
3. Nấu tối, ăn sáng: Một số món như cháo, súp, canh có thể nấu buổi tối, sáng hôm sau hâm lại dùng nhanh
4. Lập nhóm bạn bè "cùng nấu cùng khoe": Truyền cảm hứng giữ lửa bếp mỗi ngày.
Món ngon không chỉ nằm trong nguyên liệu mà còn từ tâm thế người nấu
Nhiều người sợ nấu ăn là áp lực. Nhưng khi vào bếp với tinh thần "nấu để yêu", mỗi món ăn lại trở thành một cách biểu đạt cảm xúc. Thay vì thấy bếp là gánh nặng, hãy xem đó là nơi cân bằng lại nhịp sống.
Nhiều gia đình gắn kết hơn nhờ… bữa cơm thường nhật. Bọn trẻ kể chuyện ở lớp trong khi ăn canh chua cá lóc mẹ nấu. Chồng vội nhưng vẫn dừng đũa cảm ơn "bữa này ngon hơn hôm qua".
Tổng hợp danh sách món ngon mỗi ngày cho 3 miền Bắc, Trung, Nam trong cả tháng
Tổng hợp danh sách món ngon mỗi ngày cho 3 miền Bắc, Trung, Nam trong cả tháng.
"Ăn uống" là bản năng, nhưng ăn để sống tử tế, sống có cảm xúc, sống có trách nhiệm với bản thân và gia đình là cả một nghệ thuật. Danh sách món ngon mỗi ngày chính là "từ điển yêu thương" mà mỗi người đều có thể viết nên theo cách riêng của mình.
