Mới đây, bài viết của một vị khách có tên A.Y. chia sẻ trải nghiệm mua cua tốn thêm tiền dây buộc, thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.
Vị khách cho biết đã mua cua gạch ở chợ Xanh (thị trấn Văn Giang, Hưng Yên) với giá 890.000 đồng/kg. Tuy nhiên, khi về nhà để sơ chế, chị A.Y. gỡ toàn bộ chỗ dây buộc để cân thử, thấy trọng lượng lên tới 0,24kg tương ứng với số tiền hơn 200.000 đồng.
"Mua cua gạch nhưng tiền dây đã tốn gần một nửa. Từ giờ chắc tôi không dám mua nữa", vị khách bức xúc.
Bên dưới bài viết, nhiều tài khoản cũng chia sẻ việc bản thân từng có những trải nghiệm tương tự khi mua cua gạch hoặc cua thịt.
Chị Trương Thị Bích cho biết, đã phải loại bỏ món cua ra khỏi mâm cơm gia đình chỉ vì sợi dây buộc. Bà nội trợ này chia sẻ đã từng mua cua biển ở chợ để cải thiện bữa ăn cho cả nhà. Con cua có trọng lượng 0,5kg. Tuy nhiên khi về nhà gỡ dây buộc và cân thử, chị Bích giật mình vì dây buộc đã nặng tới 0,15kg.
Trong khi đó, một vị khách khác cũng gặp phải trường hợp mua cua nhưng người bán tặng kèm theo sợi dây buộc ướt sũng nước sau khi tháo ra.
"Cũng vì tham rẻ thấy cua có giá gần 500.000 đồng/kg nên tôi tặc lưỡi mua thử. Lúc tháo dây mới phát hiện đó là sợi dây vải được tẩm đẫm nước cho nặng, nên tính ra rẻ hóa đắt", vị khách cho biết.
Khi phóng viên Dân trí đề cập tới vấn đề này, chị Lan Vũ, chủ một cửa tiệm chuyên bán hải sản ở Hưng Yên, khẳng định "mua cua biển bao giờ cũng phải kèm theo dây buộc".
Theo lý giải, mặt hàng mà vị tiểu thương này nhập về là cua Cà Mau. Đầu mối đóng thùng hàng gửi ra, cua luôn được buộc dây chắc chắn nên qua các đầu mối trung gian, lượng dây buộc vẫn giữ nguyên.
Bởi vậy, khách mua cua phải chấp nhận có cả dây. Tùy từng loại dây dày mỏng khác nhau, loại dây vải thấm nước hay dây nilon thì giá cua cũng sẽ có độ chênh lệch nhất định.
Anh Tú, một tiểu thương chuyên nhập cua Cà Mau bán tại khu vực Hà Nội và thị trường các tỉnh phía Bắc cho biết, hiện giá cua thịt loại 0,5-0,7kg mỗi con có giá 550.000 đồng/kg. Cua gạch loại 2-3 con giá 640.000 đồng/kg.
"Mỗi cân cua trung bình sẽ tốn khoảng 0,3kg là dây buộc. Tùy theo từng loại khách lựa chọn thì mức giá sẽ khác nhau. Ví dụ, khách có thể chọn loại dây buộc bé nhất gần như cân lên không đáng kể thì giá tiền cua sẽ cao nhất", vị tiểu thương chia sẻ.
Cũng theo lý giải của một tiểu thương buôn hải sản ở Hà Nội, dây buộc cua nhỏ thì giá cao, dây to thì cua giá thấp. Dây cua ngoài tác dụng để buộc con vật, còn giữ ẩm. Thông thường cua từ Cà Mau gửi ra các tỉnh thành phía Bắc phải có dây giữ ẩm đủ. Nếu không, các khớp của con vật, bộ phận càng cua bị khô, tỷ lệ chết cao.
"Với các loại dây buộc là vải ẩm, con cua có thể sống 4-5 ngày nếu pha nước muối 2-3 lần/ngày. Nhìn dây buộc cua to dày có thể khá phản cảm, nhưng chúng tôi cũng tính toán để loại dây buộc dày và dây buộc mỏng không chênh lệch nhau quá nhiều", vị này lý giải.
