Cách làm:
- 550gr gà đùi hoặc má đùi
- Hành, tỏi giã lấy nước
- Hạt tiêu
- 2 muỗng canh bột xá xíu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu màu điều
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh rượu mai quế lộ
- 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
Cách làm:
Rửa sạch gà với gừng và muối để khử tanh. Ướp gà cùng với các gia vị đã chuẩn bị khoảng 1 tiếng, nếu có thời gian ướp càng lâu càng ngon.
Nướng gà ở mức nhiệt 200˚C trong khoảng 17-20 phút.
Đến khi miếng thịt chín, da săn lại là hoàn thành.
Thịt gà chín mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, ăn cùng cơm nóng siêu ngon!
