Cuộc ghé thăm bất ngờ
Mới đây trên nhiều nền tảng mạng xã hội chia sẻ video ghi cảnh nam rapper DPR Ian cùng ê-kip tới dùng bữa tại một nhà hàng ở Hà Nội, đặc biệt thu hút sự quan tâm của giới trẻ.
Hình ảnh trong video cho thấy ngôi sao gốc Hàn Quốc thân thiện chụp ảnh cùng nhân viên quán, vui vẻ thưởng thức nhiều món đặc sản đặc trưng của Thủ đô.
Theo tìm hiểu, nhà hàng nơi nhóm các sao Hàn Quốc tới trải nghiệm là Quán Ăn Ngon nằm trên đường Phan Bội Châu (phường Cửa Nam, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Trao đổi với phóng viên Dân trí, chủ nhà hàng, bà Phạm Thị Bích Hạnh, hoàn toàn bất ngờ về sự xuất hiện của đoàn khách nổi tiếng.
Nhóm khách gồm 6 người tới vào thời điểm hơn 17h ngày 23/6, dùng bữa trong khoảng một tiếng. Là những người nổi tiếng nhưng đoàn khách có thái độ rất thân thiện, nhã nhặn với nhân viên và khách xung quanh.
"Họ tới rất bất ngờ nên chúng tôi chưa kịp chuẩn bị gì trước đó mà vẫn phục vụ như bình thường. Đây là cuộc ghé thăm tự nhiên, không đặt bàn trước. Mãi sau này khi tôi được bạn bè gửi cho xem clip mới biết DPR Ian cùng ê-kip vừa tới nhà hàng", chị Hạnh chia sẻ.
Dùng bữa vào thời điểm xế chiều nhưng đoàn khách gọi khá nhiều đồ ăn, chủ yếu các món đặc trưng của Hà Nội. Có thể kể tới bún ốc om chuối đậu, chả cá Hà Nội, miến lươn, phở cuốn Hà Nội, bún riêu ốc đặc biệt, bánh cuốn nhân thịt, nem cuốn, nộm bò khô.
Ngoài ra còn một số món đặc sản vùng miền như bánh xèo, bánh canh cua, bánh hỏi nem nướng cuốn bánh tráng và chả mực Hạ Long.
Theo chủ quán, đoàn khách hầu như chọn các món ăn Việt Nam vốn được người Hàn Quốc đặc biệt ưa chuộng thời gian qua như bánh xèo, chả cá, bún riêu, rau muống xào tỏi.
Những món ăn này từng xuất hiện trong các chương trình truyền hình thực tế của đài KBS, được nhiều sao Hàn giới thiệu. Hiệu ứng từ chương trình lan tỏa tới mức sau này rất đông khách Hàn tới thưởng thức, hầu như ai cũng gọi món tương tự.
Rau cải từ miền Nam "bay" ra Bắc phục vụ thực khách ăn bánh xèo
Được biết, một trong những món khiến nhóm sao Hàn mê nhất bữa ăn phải kể tới bánh xèo. Đây cũng là món best seller (bán chạy nhất) của nhà hàng, được khách gọi nhiều nhất.
Theo tìm hiểu, nguyên liệu và quy trình chế biến món ăn cũng nhiều công phu. Đầu bếp chỉ tráng một lớp dầu mỏng lên chảo rồi đổ bột bánh xèo lên trên. Thao tác này giúp bánh giòn rụm nhưng không ngấm dầu mỡ. Nhân bánh làm từ các nguyên liệu quen thuộc như tôm, thịt, giá đỗ được xào chín từ trước đó.
Bánh xèo là một trong những món ăn khiến nhóm sao Hàn mê nhất (Ảnh: Q.A.N.).
Một trong những yếu tố làm nên linh hồn món bánh là rau cải xanh - thứ rau được quán kỳ công nhập từ miền Nam ra Thủ đô phục vụ thực khách sành ăn. Đó là loại rau cải cay chuyên dùng để ăn bánh xèo, không có vị đắng nhưng vẫn giữ độ hăng nhẹ. Thực khách lúc ăn chỉ cần cuốn rau cải cùng miếng bánh giòn rụm với lớp nhân đậm đà, chấm thêm nước mắm chua ngọt là tròn vị.
Suất bánh có giá 175.000 đồng. Nếu ăn nhẹ, ăn chơi sẽ đủ dùng từ 2 đến 3 người.
Món ăn thứ 2 trong thực đơn cũng được nam rapper DPR Ian yêu thích là chả cá Hà Nội. Món chả cá làm từ cá lăng tươi sông Đà. Chả cá truyền thống thường được chấm cùng mắm tôm, song không phải vị khách nào cũng dùng được loại mắm này. Tuy nhiên chủ quán tiết lộ, đoàn khách Hàn Quốc hào hứng thưởng thức chả cá cùng mắm tôm.
Trước đó cơ sở kinh doanh này từng nhiều lần đón nguyên thủ thế giới, đại sứ quán, ngôi sao quốc tế đến dùng bữa (Ảnh: P.H.).
Giống như nhiều lần tiếp đón các đoàn khách VIP khác, nhân viên quán vẫn giữ thái độ phục vụ chuyên nghiệp, đảm bảo quyền riêng tư của khách, không tự ý quay phim chụp hình.
Bữa ăn của đoàn khách 6 người với 17 món các loại có tổng hóa đơn là 2,89 triệu đồng.
"DPR Ian rất thân thiện và chủ động mời một nữ nhân viên ra chụp ảnh cùng. Toàn bộ hình ảnh và video của bữa ăn được ê-kip của anh ghi lại trọn vẹn. Chúng tôi cũng bất ngờ vì sức lan tỏa của video rất lớn", chị Hạnh chia sẻ.
Được biết, đây không phải là lần đầu nhà hàng tiếp đón khách VIP. Trước đó cơ sở kinh doanh này từng nhiều lần đón nguyên thủ thế giới, đại sứ quán, ngôi sao quốc tế đến dùng bữa.
Thực đơn của nhà hàng hiện có hơn 200 món, đa số là món ăn Việt, từ truyền thống đến đương đại. Nguyên liệu tại đây được tuyển chọn dựa trên bộ tiêu chí có sẵn, tương đối khắt khe, đảm bảo an toàn thực phẩm, tươi sống, không sử dụng hàng đông lạnh chứa chất bảo quản.
Mức giá mỗi món tại đây dao động 60.000-500.000 đồng, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng tới dùng bữa.
DPR Ian tên thật là Christian Yu, sinh năm 1990 tại Australia trong một gia đình gốc Hàn và là một rapper kiêm nhà sản xuất, đạo diễn tài năng.
Hiện anh là ngôi sao có tiếng trên thị trường quốc tế và Hàn Quốc.
Chuyến đi tới Việt Nam lần này, DPR Ian xuất hiện trong buổi biểu diễn cùng ngôi sao Hàn Quốc G-Dragon. Anh trở thành tâm điểm của cộng đồng yêu nhạc trẻ Việt với phần trình diễn đầy nhiệt huyết không hề thua kém "ông hoàng Kpop" G-Dragon.
