Quán trà đưa khách "ngược thời gian" về Hà Nội xưa

Đông Kinh Tea House, quán trà kết hợp cà phê, nằm ở phố Hàng Bông với mặt tiền nhỏ, nhiều khách nếu không để ý sẽ không nhận ra. Quán trà gây chú ý sau bốn tháng mở cửa nhờ phong cách thiết kế như một ngôi nhà cổ ở Hà Nội.

Không gian sân bên trong chỉ vài mét vuông, nổi bật với một ngôi miếu có tuổi đời khoảng 100 năm. Nhiều khách đến đây vẫn thắp hương trước ngôi miếu để tỏ lòng thành.

Bà Đỗ Thị Thanh Huyền, chủ quán, cho biết Đông Kinh Tea House ban đầu là nhà của một người quen, được thiết kế lại làm nơi thờ cúng gia tiên. Tuy nhiên, ngôi nhà dần vắng bóng người qua lại, trở nên lạnh lẽo nên được đổi thành mô hình quán trà kết hợp cà phê.

Hầu hết đồ trang trí trong quán được một nhà thiết kế sưu tầm và sắp đặt để khách tới có thể nhìn lại phong cách của Hà Nội đầu thế kỷ 20.

Thực đơn của quán gồm trà đặc sản và cà phê, giá từ 60.000 đồng và cao nhất có thể lên tới hơn 1,5 triệu đồng một ấm trà. Bên cạnh không gian trải nghiệm văn hóa, chủ quán cũng chú trọng đầu tư chất lượng đồ uống với nguồn trà từ Hà Giang và Hòa Bình.

Bộ bàn ghế trong hình từng thuộc sở hữu của một gia đình sống trên phố Hàng Than từ thời Pháp thuộc. Nhà thiết kế của Đông Kinh Tea House đã dành ba năm để thuyết phục người chủ cũ với lời hứa sẽ đặt bộ bàn ghế trong không gian trang trọng để thế hệ sau chiêm ngưỡng.

"Nhiều món đồ có giá trị nhưng đắt nhất chính là kỷ niệm của những người chủ cũ", bà Huyền nói.

Khu vực pha chế đồ uống được đặt phía sau bức tranh tứ bình, giúp thực khách không bị phân tâm khi trải nghiệm không gian cổ kính.

Tầng hai của ngôi nhà được chia làm hai gian gồm phòng khách và gian thờ tự.

Căn phòng lấy cảm hứng phòng khách trong những biệt thự Hà Nội xưa. Chủ quán chia sẻ không coi Đông Kinh Tea House như một quán trà thông thường mà là một ngôi nhà để mọi thực khách có thể tìm thấy phần nào của Hà Nội xưa.

"Những người từng sống ở Hà Nội trước kia có thể tìm thấy hồi ức đẹp còn người trẻ lại khám phá nhiều điều mới khi tới đây", bà Huyền nói.

Một chiếc lò sưởi từ thời Pháp, sử dụng củi đốt, vẫn còn hoạt động tốt nhưng hiện chỉ dùng cho mục đích trang trí.

Bàn án thường xuất hiện trong các biệt thự cổ, dùng để bày các đồ vật liên quan đến phong thủy, được đặt ở khu vực giữa. Tuy nhiên, những đồ bày trên bàn ở Đông Kinh Tea House không liên quan đến phong thủy, chủ yếu sắp đặt theo dụng ý nghệ thuật.

Không gian thờ tự ở gian kế bên của tầng hai. Gian phòng này thường được đóng kín và chỉ mở nếu khách muốn xem.

"Nơi này như một viên ngọc ẩn của Hà Nội", Kate, du khách Anh, chia sẻ sau khi tình cờ ghé quán.

Elyane (trái) và Camillie, du khách Canada, quyết định rẽ vào quán khi nhìn thấy một hành lang nhỏ và hẹp trên phố. Cả hai cho biết nơi này đem đến cảm giác "rất Việt Nam", khác biệt hẳn so với những hàng quán khác.

"Tôi thấy như thời gian dừng lại ở nơi này", Elyane nói. Tuy nhiên, họ không hiểu về trà nên không thưởng thức trọn vẹn đồ uống đã gọi.

Chị Ngân, khách quen của quán, cho biết rất thích không gian ở đây vì đem lại cảm giác yên bình, không như những nơi khác ồn ào trên phố cổ.

Quán hiện chỉ đón khách lẻ và phục vụ trong khả năng để tránh phá vỡ những sắp đặt ban đầu.