Bạn đã từng kiên trì ăn sáng bằng granola , bánh yến mạch hay snack “healthy” đóng gói mỗi ngày với hy vọng giảm cân? Nếu có, có thể bạn đã rơi vào chiếc bẫy mang tên “giả lành mạnh”, nơi những món ăn tưởng như vô hại lại âm thầm khiến vòng eo tích mỡ từng chút một.
Granola và bánh yến mạch đóng gói - thủ phạm ẩn mình
Granola và bánh yến mạch đóng gói thường được quảng cáo là giàu chất xơ, tốt cho tiêu hoá và hỗ trợ giảm cân. Nhưng ít ai để ý rằng để món ăn có vị ngon, kết cấu giòn hấp dẫn và hạn sử dụng dài, nhà sản xuất thường thêm vào một lượng lớn đường, dầu tinh luyện và phụ gia. Chỉ một khẩu phần granola 50g có thể chứa đến 15g đường gần tương đương lượng đường trong một lon nước ngọt cỡ nhỏ.
Không chỉ đường, các loại dầu rẻ tiền như dầu cọ, dầu đậu nành hydro hóa cũng được sử dụng nhiều, khiến món ăn tưởng nhẹ nhàng lại trở thành “combo” gây viêm - nguyên nhân hàng đầu khiến mỡ bụng tích tụ và cơ thể giữ nước. Điều này lý giải vì sao bạn vẫn ăn ít nhưng bụng dưới lại không thon vì cơ thể đang nạp vào lượng calo rỗng quá mức.
Nhiều người sau khi loại bỏ granola, bánh yến mạch đóng gói ra khỏi thực đơn sáng đã thấy hiệu quả rõ rệt chỉ trong 2 - 4 tuần. Một bạn nữ chia sẻ: “Mình chỉ thay bữa sáng granola sang trứng luộc và trái cây ít đường, kết hợp uống đủ nước, vòng bụng giảm 2cm sau đúng 1 tháng.”
Không cần nhịn ăn hay tập nặng, chỉ đơn giản là ngưng tiêu thụ một loại thực phẩm tưởng lành mạnh mà hoá ra đang khiến bạn “nuôi” mỡ bụng mỗi ngày.
Thay vì mua granola đóng gói hoặc các loại bánh gắn nhãn “fit”, “low fat” mà không kiểm tra kĩ thành phần, bạn có thể quay về những món đơn giản nhưng hiệu quả:
- Trứng, trái cây tươi, hạt không ướp muối : vừa đủ năng lượng, no lâu, không đường ẩn.
- Tự làm granola tại nhà : kiểm soát lượng mật ong, tránh dầu chiên nhiều lần.
- Chọn bánh yến mạch “clean” : chỉ gồm yến mạch + chuối chín nghiền hoặc sữa hạt, không thêm syrup hay topping công nghiệp.
