Ẩm thực

Món xáo gà đặc sản Nghệ An, ấm lòng ngày gió lạnh đầu mùa

Xáo gà là một trong những món đặc sản dân dã của người dân xứ Nghệ.

| Nguồn: https://www.24h.com.vn/am-thuc/mon-xao-ga-dac-san-nghe-an-am-long-ngay-gio-lanh-dau-mua-c460a1708525.html

Nguyên liệu:

- Thịt gà ta

- Nghệ, gừng, hành tăm, lá chanh

- Mắm tôm, bột canh, bột ngọt, đường, dầu ăn.

Cách làm:

- Thịt gà chặt miếng vừa ăn.

- Giã nghệ và hành tăm. Chia thành 2 phần.

- Ướp thịt gà với nghệ, hành tăm, gừng giã, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa cà phê muối, chút bột ngọt, đường và 1 thìa dầu ăn.

- Phi thơm nghệ và hành tăm giã. Cho gà vào xào săn.

- Thêm nước xâm xấp mặt thịt, om khoảng 30 phút đến khi thịt chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

- Múc thịt và nước xáo gà ra bát, rắc thêm lá chanh và thưởng thức.

| Nguồn: https://www.24h.com.vn/am-thuc/mon-xao-ga-dac-san-nghe-an-am-long-ngay-gio-lanh-dau-mua-c460a1708525.html

Các tin khác

Biển người đổ về Hưng Yên

Hàng chục nghìn khán giả đến Y Concert ở Hưng Yên ngày 20/12. Đêm nhạc kéo dài 10 tiếng, có tới 50 nghệ sĩ từ các chương trình Anh trai vượt ngàn chông gai, Chị đẹp đẹp gió rẽ sóng, Tân binh toàn năng biểu diễn.

Châu Nhuận Phát bị chỉ trích

Châu Nhuận Phát gây tranh cãi khi bất ngờ dự MAMA 2025. Tài tử vừa kêu gọi mặc niệm vụ thảm họa cháy ở Hong Kong (Trung Quốc), vừa vui vẻ nhảy cùng G-Dragon khi trao giải.

Lo ngại về bộ phim "Gió ngang khoảng trời xanh"

Cảnh nóng giữa Lan Phương và Doãn Quốc Đam trong tập 30 “Gió ngang khoảng trời xanh” thu hút hàng chục nghìn bình luận, nhiều khán giả bức xúc. Nhà sản xuất cũng chưa công bố số tập, nhiều khả năng bộ phim chưa được quay xong.

Hoa hậu Hong Kong tới Phú Quốc

Hoa hậu Hong Kong (Trung Quốc) năm 2011 Tăng Thục Nhã khoe vóc dáng mảnh mai với áo tắm ở Phú Quốc sau ba tháng sinh con.

Bản án gây phẫn nộ

Tòa án Hình sự cấp cao Seoul, phân khu 11-3 giữ nguyên bản án 3 năm 6 tháng tù giam dành cho Taeil - cựu thành viên NCT. Quyết định của tòa án đã gây ra sự phẫn nộ bởi nhiều người cho rằng bản án này quá nhẹ đối với một tội phạm tình dục nghiêm trọng.

Diễn viên Bảo Anh thừa nhận 3 lần ngoại tình

Diễn viên Bảo Anh thừa nhận ba lần ngoại tình, khiến vợ là diễn viên Thu Bi hai lần dọn đồ bỏ đi. Anh kể bản thân thay đổi sau giai đoạn hôn nhân sóng gió, suýt đánh mất gia đình.

Cuốn sách kể tội Britney Spears

Trong cuốn hồi ký sắp ra mắt, Kevin Federline đề cập nhiều đến người vợ cũ nổi tiếng, Britney Spears, chủ yếu là chuyện tiêu cực. Nữ ca sĩ sinh năm 1981 phủ nhận tất cả cáo buộc, đồng thời chỉ trích chồng cũ lợi dụng tên tuổi cô.

Từ bản rap Việt bị khai tử

Từ vỏ bọc của underground (thế giới ngầm), nhiều rapper thoải mái đưa ca từ tục tĩu, thậm chí là nhắc tên chất cấm vào bài nhạc. Song, không ít trường hợp bị khán giả lên án và rồi nhận cái giá đắt.

Nhìn ảnh mới của Lưu Diệc Phi mới thấy: Nét tướng “ngậm ngọc trong miệng”, cả đời hưởng phú quý

Nhìn hình ảnh mới của Lưu Diệc Phi, người ta càng hiểu vì sao cô được mệnh danh là “Thần tiên tỷ tỷ”. Không chỉ bởi nhan sắc thanh tú, mà từng đường nét trên gương mặt cô còn mang tướng cách của một người phú quý bẩm sinh, kiểu người dù không bon chen vẫn có phúc khí vây quanh.