Người Hàn nổi tiếng chăm chút cho làn da và mái tóc. Họ không chỉ bôi kem đắt tiền hay chạy spa xịn sò, mà còn có những công thức “nuôi dưỡng từ bên trong” truyền nhau qua nhiều thế hệ. Một trong số đó chính là sữa đậu nành pha mè đen - thức uống tưởng đơn giản mà lại là “vũ khí bí mật” giúp chị em xứ kim chi giữ da căng mịn, tóc ít rụng, ít bạc, tuổi 40 vẫn trẻ như đôi mươi.
Sữa đậu nành pha mè đen: Bộ đôi “vàng” cho nội tiết và tóc
Người Hàn tin rằng sức khỏe nội tiết ổn định thì da mới đẹp, tóc mới chắc. Vì thế họ rất coi trọng các thực phẩm giàu isoflavone - một dạng phytoestrogen tự nhiên có nhiều trong đậu nành.
- Sữa đậu nành: Giúp bổ sung isoflavone, cân bằng nội tiết tố nữ, hỗ trợ làm chậm các dấu hiệu lão hóa như da khô, nám, tóc yếu, kinh nguyệt thất thường. Đậu nành còn chứa protein thực vật giúp cơ bắp săn chắc, giảm tích mỡ.
- Mè đen (vừng đen): Nổi tiếng trong y học cổ truyền phương Đông là “thần dược” cho tóc. Mè đen chứa vitamin E, omega-6 và khoáng chất như sắt, magie nuôi nang tóc chắc khỏe, giảm rụng tóc, kích thích mọc tóc và làm chậm quá trình bạc tóc. Thậm chí, nhiều nghiên cứu còn cho thấy mè đen tốt cho thận – mà thận khỏe thì tóc mới khỏe.
Khi kết hợp, sữa đậu nành và mè đen bổ trợ cho nhau: đậu nành làm đẹp từ bên trong, mè đen nuôi tóc và da từ gốc. Vị bùi bùi, thơm nhẹ, dễ uống và không ngấy.
Ở Hàn, không thiếu các loại sữa đậu nành pha sẵn với mè đen đóng hộp, nhưng nhiều người vẫn thích tự làm để yên tâm hơn. Công thức truyền miệng đơn giản: Rang mè đen cho dậy mùi, xay nhuyễn hoặc giã nhỏ. Pha 1-2 muỗng mè đen vào ly sữa đậu nành ấm (nhiều người thích tự nấu sữa đậu để tránh chất bảo quản). Có thể thêm chút mật ong hoặc đường ăn kiêng nếu thích ngọt nhẹ. Họ thường uống vào buổi sáng hoặc xế chiều thay bữa phụ, tuần 3-4 lần. Món này vừa giúp no bụng, vừa tốt cho dáng vì ít béo, ít đường.
Bí quyết nhỏ để hiệu quả hơn
- Chọn sữa đậu nành không đường: Giúp hạn chế calo dư thừa, tránh tăng cân ngoài ý muốn.
- Kết hợp ăn uống đa dạng: Sữa pha mè đen tốt nhưng không thay thế bữa chính. Vẫn cần rau xanh, trái cây và protein từ nhiều nguồn khác.
- Kiên trì: Dinh dưỡng làm đẹp cần đều đặn mới thấy rõ hiệu quả. Uống vài ly rồi bỏ thì chẳng thần thánh nào cứu nổi tóc bạn.
