Tăng cường sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp
Rau bí chứa một lượng lớn kali, một khoáng chất thiết yếu giúp cân bằng natri trong cơ thể, từ đó điều hòa huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan trong rau bí có khả năng liên kết với cholesterol xấu (LDL) và axit mật trong ruột, giúp đào thải chúng ra khỏi cơ thể, làm giảm nồng độ cholesterol trong máu. Việc duy trì mức huyết áp và cholesterol ổn định là chìa khóa để phòng ngừa các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Rau bí cực dễ tìm ở chợ Việt lại giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Cleanipedia
Với những tác dụng đó của rau bí, hãy đưa ngay loại rau này vào thực đơn bữa cơm gia đình, nhờ những gợi ý món ăn dưới đây:
Món ngon với rau bí
Rau bí xào tỏi
Rau bí xào tôm
Rau bí xào thịt bò
Canh rau bí nấu giò sống
Canh rau bí nấu hến
