Nguồn dinh dưỡng dồi dào, ít calo
Củ mã thầy thực sự là một minh chứng cho câu nói "nhỏ mà có võ". Với hàm lượng calo cực thấp (chỉ khoảng 97 calo trên 100g tươi), củ mã thầy lại cung cấp một lượng lớn các dưỡng chất thiết yếu, biến nó thành một "siêu thực phẩm" lý tưởng cho những ai muốn duy trì cân nặng hoặc đơn giản là bổ sung dinh dưỡng lành mạnh vào chế độ ăn của mình.
Củ mã thầy được ví như sâm nước cực tốt cho sức khỏe. Ảnh: Getty Images
Củ mã thầy chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại các gốc tự do gây hại trong cơ thể, từ đó giảm căng thẳng do oxy hóa và nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như ung thư, tim mạch.
Món ngon với mã thầy
Salad mã thầy chua ngọt.
Thịt xông khói cuộn mã thầy nướng.
Mã thầy xào nấm.
Chè củ mã thầy và lê.
