Bạn biết đấy, với tôi, mùa hè mà thiếu vải thì như... thiếu cả một phần thanh xuân. Tôi mê mẩn cái vị ngọt thơm mát của vải thiều Bắc Giang từ bé đến lớn, tới mức có lần lỡ ăn một lèo gần cả cân. Hậu quả thì khỏi nói: Nóng trong, nổi mụn 2 bên má, cảm giác "được ăn cả, mặt mang đầy mụn" thật chẳng vui chút nào.
Nhưng rồi, một bí quyết đơn giản được mách từ chính quê hương vải - Bắc Giang - đã thay đổi chuyện ăn vải của tôi. Từ đó đến nay, mỗi mùa vải đến, tôi vẫn ăn đều đặn mỗi ngày khi mùa vải đến mà da dẻ thì... láng mịn, căng bóng. Bí quyết ấy là gì? Mời bạn theo dõi câu chuyện nho nhỏ sau đây của tôi nhé!
Vải thiều - Trái cây làm đẹp "ẩn giấu" tác dụng phụ
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, trong vải chứa nhiều vitamin C, có thể giúp cơ thể tăng sản xuất collagen - một loại protein quan trọng giúp da căng mịn, đàn hồi. Ngoài ra, vải còn có chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol, flavonoid, giúp chống lão hóa, làm sáng da và bảo vệ da khỏi tổn thương do tia UV.
Thế nhưng, đi kèm với những lợi ích đó lại là... một lời cảnh báo. Vải có tính nóng, chứa lượng đường tự nhiên cao. Nếu ăn quá nhiều có thể gây nổi mụn, rôm sảy, thậm chí là nhiệt miệng hay táo bón. Với người có cơ địa nóng như tôi thì vải từng là "tình yêu đầy mâu thuẫn".
Mẹo nhỏ từ người anh quê Bắc Giang - quê hương của vải thiều
Năm ngoái, trong một chuyến công tác về Lục Ngạn (Bắc Giang), tôi được anh bạn đồng nghiệp dẫn đi thăm vườn vải nhà anh. Trời nắng chang chang, anh hái vải mời khách mà không hề ngần ngại. Mình tò mò vừa cười vừa hỏi đùa: "Anh cho mọi người ăn nhiều vậy không sợ nóng trong, nổi mụn à?"
Anh cười xòa: "Người quê anh ăn vải quanh mùa mà da vẫn mướt là nhờ uống nước đậu đen ngay sau khi ăn xong đấy!".
Ban đầu, tôi bán tín bán nghi nhưng nghĩ bụng hay cứ thử xem sao. Về nhà, cứ mỗi lần ăn vải xong, tôi liền uống 1 ly nước đậu đen nấu loãng, không đường, để nguội. Cứ thế, tôi ăn vải đều đặn, làn da căng hồng chứ không thấy mụn nhọt nào mọc lên. Tất nhiên, mỗi lần ăn, tôi chỉ lấy khoảng 5-10 quả thôi. Nhưng đó đã là sự khác biệt lớn bởi trước đây chỉ cần ăn vải vào là tôi "auto" mọc mụn viêm trên mặt.
Da đẹp, dáng thon nhờ bộ đôi vải + đậu đen
Không chỉ không nổi mụn, mà da tôi còn sáng lên rõ rệt. Cảm giác mịn, căng và có sức sống. Nước đậu đen mát gan, giải nhiệt, hỗ trợ thải độc, đúng là "quân sư" lý tưởng khi ăn những loại trái cây có tính nóng như vải.
Không những thế, ThS.BS Hoàng Khánh Toàn (Nguyên Trưởng khoa Đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108) cũng chia sẻ, đậu đen còn giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn tích tụ độc tố gây mụn, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa. Do đó, mẹo này hoàn toàn có căn cứ khoa học, có thể yên tâm áp dụng lâu dài.
Mỗi lần ăn vải, tôi chỉ ăn khoảng 10 quả đổ lại, sau đó uống 1 ly nước đậu đen nguội, không đường, luôn ăn sau bữa chính để tránh bị tăng đường huyết đột ngột. Nếu lỡ thèm quá, hôm đó tôi sẽ uống thêm nước lọc và ăn rau xanh để cân bằng.
Một số lưu ý nếu bạn cũng muốn áp dụng "bí kíp" này
- Đừng lạm dụng: Vải dù ngon, nhưng chỉ nên ăn lượng vừa phải để tốt cho sức khỏe, làn da, tầm chục quả đổ lại mỗi lần.
- Không ăn lúc đói: Ăn vải khi đói dễ gây cồn cào, tăng đường huyết nhanh, dễ sinh mụn.
- Nước đậu đen không đường là lựa chọn tối ưu.
- Với những người có cơ địa rất nóng, từng bị nổi mề đay hoặc tiểu đường, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn vải nhiều.
Từ ngày có bí kíp đến giờ, vải vẫn là "tình yêu ngọt ngào" của tôi, nhưng là tình yêu đã trưởng thành, có chừng mực và hiểu nhau hơn. Nhờ đậu đen làm "bình hòa khí", tôi đã có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị vải thiều mà không lo da xấu, mụn nổi.
Nếu bạn cũng mê vải như tôi, đừng ngần ngại thử kết hợp vải và đậu đen nhé. Biết đâu, bạn sẽ có một làn da "mát rượi" như được gió quê Bắc Giang thổi qua mỗi sáng hè.
(Ảnh minh họa: Internet)
