Ẩm thực

Không ngờ sườn kho với loại quả này ngon đến vậy, miếng cuối vẫn thòm thèm

Không ngờ sườn kho với loại quả này ngon đến vậy, miếng cuối vẫn thòm thèm - 1

Nguyên liệu:

- Sườn heo

- Đào 

- Gia vị: Dầu ăn, đường phèn, muối, hạt tiêu, đầu hành, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, nước tương nhạt, tương đậm, rượu nấu ăn.

Cách làm:

Không ngờ sườn kho với loại quả này ngon đến vậy, miếng cuối vẫn thòm thèm - 2

- Cho sườn vào nồi nước lạnh cùng hành, gừng, xíu rượu nấu ăn, chần khoảng 2–3 phút, vớt ra, rửa sạch.

- Thắng đường: Cho chút dầu ăn và đường phèn vào chảo, đun đến khi chuyển màu nâu cánh gián óng đẹp.

Không ngờ sườn kho với loại quả này ngon đến vậy, miếng cuối vẫn thòm thèm - 3

- Xào sườn: Cho sườn vào chảo đảo đều với nước màu.

Không ngờ sườn kho với loại quả này ngon đến vậy, miếng cuối vẫn thòm thèm - 4

- Nêm muối, hạt tiêu, đầu hành, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, nước tương nhạt, tương đậm, xíu rượu nấu ăn. Đảo đều cho ngấm gia vị.

Không ngờ sườn kho với loại quả này ngon đến vậy, miếng cuối vẫn thòm thèm - 5

- Kho sườn: Thêm nước sôi xâm xấp mặt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho khoảng 1 tiếng đến khi sườn mềm, nước sốt sánh lại. 

Không ngờ sườn kho với loại quả này ngon đến vậy, miếng cuối vẫn thòm thèm - 6

- Cho đào miếng vào, đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp, múc ra đĩa, ăn nóng.

Sườn mềm tan, thơm nức mũi, hương vị đậm đà, tô điểm thêm màu vàng ngọt mềm từ đào. Ăn kèm cơm trắng "đánh bay" cả nồi cơm.

Sườn mềm tan, thơm nức mũi, hương vị đậm đà, tô điểm thêm màu vàng ngọt mềm từ đào. Ăn kèm cơm trắng "đánh bay" cả nồi cơm.

Các tin khác

Bi kịch của 2 vợ chồng diễn viên Tuyết Ni vừa qua đời

Sự ra đi liên tiếp của nữ diễn viên gạo cội Tuyết Ni và chồng - đạo diễn hành động Đường Giai - khiến giới giải trí Hong Kong (Trung Quốc) chấn động. Sau hơn nửa thế kỷ gắn bó như hình với bóng, cặp sao khép lại cuộc đời bằng kết thúc đầy bi thương, để lại nỗi tiếc thương trong lòng đồng nghiệp và khán giả.

Làn sóng tranh cãi về BLACKPINK

Dù bùng nổ trong hai đêm concert mở màn tour DEADLINE tại Hàn Quốc, BLACKPINK vẫn vấp phải làn sóng tranh cãi xoay quanh cấu trúc chương trình và chất lượng trải nghiệm khán giả.

Lịch chiếu phim Hoa ngữ tháng 7/2025

Màn ảnh Hoa ngữ chưa bao giờ thiếu những cái tên gây sốt, dưới đây là lịch chiếu phim tháng 7/2025 bạn không nên bỏ lỡ.

Huyền Cơ: "Tôi sốc sau đêm chung kết Hoa hậu Việt Nam 2024"

Huyền Cơ cho biết cô từng là người rụt rè, chỉ biết "đi học rồi về". Sau khi tham gia cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2024 và vào top 15, người đẹp tự tin hơn, cải thiện kỹ năng giao tiếp. Nhớ lại sau đêm chung kết, cô gái người Nghệ An nói cô sốc vì nhận được nhiều lời chúc, sự yêu thương từ bạn bè, thầy cô.