Bạn có thể tham khảo thực đơn đơn giản dưới đây cho những ngày đi làm về muộn, không kịp chuẩn bị nhiều đồ ăn:
- Chả mực - Canh bí xanh nấu tôm khô - Salad rau củ - Thanh long tráng miệng
Cách làm:
Chả mực: (200.000 đồng/500 gr)
- Bạn mua chả mực sẵn để trong tủ lạnh. Khi ăn, chỉ cần rán vàng trên chảo dầu cho chín đều hai mặt, rồi trang trí cùng tương ớt.
Salad rau củ (40.000 đồng)
- Dưa chuột, cà chua bi, rau xà lách sơ chế và rửa sạch để ráo nước.
- Dưa chuột gọt vỏ thái lát mỏng
- Xếp rau xà lách xung quanh đĩa, dưa chuột xếp so le vòng tròn, ở giữa là cà chua bi, khi ăn cho xốt mè rang lên trên.
Canh bí đao nấu tôm khô (25.000 đồng)
Bí đao gọt vỏ bỏ ruột rửa sạch thái miếng vừa ăn. Tôm khô ngâm nước rửa sạch. Cho tôm khô vào nồi nước đun nhỏ lửa cho mềm. Cho bí và gừng vào đun cho chín, nêm gia vị cho vừa miệng và cho hành hoa rồi tắt bếp.
Hoa quả tráng miệng (15.000 đồng)
- Thanh long rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và trang trí trên đĩa.
