Nguyên liệu:
- 500gr tôm
- Nước sốt: 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 50ml nước.
- Bơ
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Ướp với một xíu muối và hạt tiêu.
- Trộn đều phần nguyên liệu nước sốt.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh bơ Tường An.
- Đợi đến khi bơ đã tan thì cho tỏi băm vào phi thơm.
- Cho tôm vào chảo vào đảo đều để tôm được ngấm đều với bơ.
- Khi tôm chiên chín đều 2 mặt thì cho nước sốt vào, tiếp tục đảo cho tôm thấm đều nước sốt.
- Nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
Thành phẩm là tôm rim thơm nức, vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon!
