Nhắc đến đồ ngọt nhiều người thường e ngại vì nghĩ đó là kẻ thù của vóc dáng và làn da. những. Thế nhưng có 1 món ăn thường được xuất hiện tại nhiều spa, thẩm mỹ viện hoặc được các chuyên gia chăm sóc sắc đẹp gợi ý cho khách hàng dùng đều đặn để trẻ lâu, ngủ ngon, da dẻ hồng hào hơn, đó chính là chè hạt sen long nhãn.
Nghe thì đơn giản, nhưng hạt sen vốn nổi tiếng là “thần dược” trong Đông y, giúp an thần, dễ ngủ, giảm căng thẳng thần kinh. Một giấc ngủ sâu chính là “vũ khí vàng” để cơ thể tự tái tạo làn da ban đêm, hạn chế nếp nhăn, giúp da sáng tự nhiên.
Không chỉ vậy, hạt sen chứa nhiều chất chống oxy hoá tự nhiên như flavonoid, giúp trung hoà gốc tự do - thủ phạm gây lão hoá sớm. Thêm vào đó, long nhãn (nhãn sấy khô) không chỉ làm chè thêm ngọt thanh mà còn giàu vitamin, khoáng chất hỗ trợ lưu thông máu, giảm tình trạng da sạm xỉn.
Khác với những món ăn bổ dưỡng cầu kỳ, chè hạt sen long nhãn lại vô cùng dễ nấu: chỉ cần một ít hạt sen tươi hoặc khô, vài chục gram long nhãn, đường phèn là có ngay món chè ngọt thanh, nhẹ bụng, thích hợp ăn buổi tối mà không sợ đầy bụng. Nhiều spa, viện chăm sóc da thường khuyên khách ăn món chè này vào buổi tối, nhất là những người hay mất ngủ, stress. Vừa ngon miệng, vừa dễ nạp năng lượng, lại hỗ trợ cho quá trình phục hồi da ban đêm.
Ngày nay, nhiều người đầu tư cả đống tiền vào mỹ phẩm, collagen đắt đỏ nhưng lại quên giấc ngủ và chế độ dinh dưỡng mới là gốc rễ làm đẹp. Một chén chè hạt sen long nhãn nhỏ thôi nhưng đủ bổ sung vitamin nhóm B, khoáng chất, chất chống oxy hoá, lại giúp đầu óc dịu lại sau một ngày dài.
Điều quan trọng, món ăn này tuy nghe dân dã thật, nguyên liệu rẻ, dễ kiếm nhưng hiệu quả thì chẳng hề “nghèo”. Nếu ăn đều đặn 2-3 lần mỗi tuần, cơ thể vừa được an thần tự nhiên, vừa giúp da khỏe, ít nổi mụn do stress, lâu dài trông cũng tươi trẻ hơn.
Có lẽ vì vậy mà spa nào cũng thích khuyên khách "về nấu chè hạt sen ăn đi", đơn giản nhưng lợi ích lại không hề đơn giản chút nào!
