Ẩm thực

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

Món ăn này rất ngon.

Món ăn này rất ngon.

Nguyên liệu

350g thịt băm, 1 khúc bí đao, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, muối, tiêu, bột gừng, 1 thìa bột năng, 1/2 quả trứng gà, nước lọc

Cách thực hiện

Cho thịt băm vào tô cùng với gia vị chuẩn bị sẵn, trộn đến khi thịt có độ kết dính tốt, thêm nước lọc nếu cần, trộn kỹ tới khi thịt dẻo quánh.

Cho thịt băm vào tô cùng với gia vị chuẩn bị sẵn, trộn đến khi thịt có độ kết dính tốt, thêm nước lọc nếu cần, trộn kỹ tới khi thịt dẻo quánh.

Bí đao gọt vỏ, cắt lát mỏng (đừng cắt lát dày vì sẽ khó cuốn). Rắc một ít muối lên lát bí đao, để yên vài phút cho ra nước, khi đó lát bí đao sẽ mềm dễ cuốn hơn.

Bí đao gọt vỏ, cắt lát mỏng (đừng cắt lát dày vì sẽ khó cuốn). Rắc một ít muối lên lát bí đao, để yên vài phút cho ra nước, khi đó lát bí đao sẽ mềm dễ cuốn hơn.

Lấy từng lát bí đao cuộn tròn lại như hình ống, nhét thịt băm vào giữa, làm cho tới khi hết nguyên liệu.

Lấy từng lát bí đao cuộn tròn lại như hình ống, nhét thịt băm vào giữa, làm cho tới khi hết nguyên liệu.

Xếp các cuộn bí đao vào đĩa, nấu nước sôi vào cho vào hấp khoảng 15 phút.

Xếp các cuộn bí đao vào đĩa, nấu nước sôi vào cho vào hấp khoảng 15 phút.

Chắt lấy phần nước bí đao tiết ra, thêm ít một năng để làm nước sốt, thêm nước tương, dầu hào, gia vị nếu muốn đậm đà hơn.

Chắt lấy phần nước bí đao tiết ra, thêm ít một năng để làm nước sốt, thêm nước tương, dầu hào, gia vị nếu muốn đậm đà hơn.

Rưới nước sốt lên đĩa bí đao hấp là hoàn thành.

Rưới nước sốt lên đĩa bí đao hấp là hoàn thành.

Các tin khác

Phương Mỹ Chi, Em xinh thách thức

Cuối tuần này chứng kiến màn đụng độ hiếm có trên mặt trận YouTube Việt Nam khi cả hai nhóm nhạc nữ hàng đầu Kpop là BlackPink và Twice cùng tái xuất. Trong khi đó, Phương Mỹ Chi và chương trình Em xinh say hi cũng tạo ra sức ép lớn với loạt sản phẩm đang dẫn đầu xu hướng.

Bi kịch của 2 vợ chồng diễn viên Tuyết Ni vừa qua đời

Sự ra đi liên tiếp của nữ diễn viên gạo cội Tuyết Ni và chồng - đạo diễn hành động Đường Giai - khiến giới giải trí Hong Kong (Trung Quốc) chấn động. Sau hơn nửa thế kỷ gắn bó như hình với bóng, cặp sao khép lại cuộc đời bằng kết thúc đầy bi thương, để lại nỗi tiếc thương trong lòng đồng nghiệp và khán giả.