Ẩm thực

Cá rán ăn mãi cũng chán, bọc thêm loại lá này thơm ngon xuất sắc

Chả cá lá lốt có cách làm cực đơn giản nhưng hương vị ngon bất ngờ, đảm bảo ai cũng mê.
Tóm tắt:
  • Chả cá lá lốt có hương vị ngon, cách làm đơn giản.
  • Nguyên liệu gồm cá phi lê, lá lốt và gia vị ướp.
  • Cá thái miếng, ướp gia vị rồi gói trong lá lốt.
  • Nhúng gói cá vào bột chiên giòn, sau đó chiên.
  • Món chả cá lá lốt chín vàng, thơm ngon hấp dẫn.

Cá rán ăn mãi cũng chán, bọc thêm loại lá này thơm ngon xuất sắc - 1

Nguyên liệu:

- Cá phi lê (cá basa, cá lóc hoặc rô phi đều được)

- Lá lốt

- Gia vị ướp cá: hạt nêm, nước mắm, hành, tỏi băm, bột nghệ, bột năng, dầu ăn

- Bột chiên giòn

- Dầu ăn hoặc mỡ heo

Cách làm:

Cá thái miếng vừa ăn, ướp với các gia vị đã chuẩn bị rồi gói trong lá lốt như hình.

Cá thái miếng vừa ăn, ướp với các gia vị đã chuẩn bị rồi gói trong lá lốt như hình.

Cá rán ăn mãi cũng chán, bọc thêm loại lá này thơm ngon xuất sắc - 3

Pha bột chiên giòn cùng nước thành hỗn hợp không quá loãng. Nhúng gói cá vừa cuốn vào bột.

Chiên trên chảo lửa lớn vừa. Dùng mỡ heo để chiên sẽ thơm và ngậy hơn dầu ăn.

Chiên trên chảo lửa lớn vừa. Dùng mỡ heo để chiên sẽ thơm và ngậy hơn dầu ăn.

Cá và lá lốt bọc bên ngoài chín vàng, thơm nức là hoàn thành.

Cá và lá lốt bọc bên ngoài chín vàng, thơm nức là hoàn thành.

Món chả cá lá lốt rất dễ thực hiện, hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Món chả cá lá lốt rất dễ thực hiện, hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Các tin khác

Diễn viên "Hồng lâu mộng" qua đời

Diễn viên kỳ cựu Diệp Lâm Lang qua đời, hưởng thọ 93 tuổi. Bà được nhiều người biết đến qua vai diễn “Lưu lão lão” trong bản truyền hình "Tân hồng lâu mộng".
Showbiz

Có gì ở bộ phim siêu anh hùng đầu tiên của Việt Nam?

Sau hơn 6 năm, phim siêu anh hùng "made in Việt Nam" được trình làng. “Chiến thần Lạc Hồng" lấy cảm hứng từ huyền sử, mở đầu bằng hành trình thức tỉnh cổ vật ngàn năm, phim nhận về nhiều ý kiến tranh luận sau khi lên sóng tập 1.
Phim

Thái Hòa: "Tôi gặp một biến cố, tưởng là chết luôn, đớn đau lắm"

Trong cuộc phỏng vấn của Tiền Phong, Thái Hòa cho biết anh trải qua nhiều thăng trầm của nghề diễn viên, nhận ra bản thân "đã kiếm đủ tiền". Nam diễn viên nói anh hài lòng cuộc sống hiện tại sau khi trải qua biến cố gần như không sống nổi, mắc chứng rối loạn tăng động giảm chú ý mức độ nặng.
Showbiz

Săn mây ở miền sơn cước yên bình Hang Kia - Pà Cò

Hang Kia - Pà Cò (huyện Mai Châu, Hòa Bình) mang vẻ đẹp của miền sơn cước yên bình, khung cảnh kỳ vĩ với biển mây trắng vắt ngang lưng chừng núi. Tới đây, du khách sẽ được hòa mình với thiên nhiên, khám phá văn hóa người bản H'Mông.
Du lịch