Ẩm thực

Cá kho với loại quả này ngon bất ngờ, cực kỳ hao cơm

Nguyên liệu:

- Cá rô/ cá diếc đồng

- Khế chua

- Nghệ, hành củ

- Mỡ lợn, mắm, muối.

Cách làm:

- Cá mổ sạch, để ráo nước.

- Nghệ, hành giã nhỏ.

- Ướp cá với chút muối, nghệ, hành và nước mắm.

- Rải 1 lớp khế chua xuống đáy nồi, thêm cá vào rồi tiếp tục rải 1 lớp khế chua lên trên cùng.

- Thêm mỡ lợn vào rồi kho lâu để cá ngấm gia vị và mềm nhừ. 

Các tin khác

Nạn nhân danh sách đen nghệ sĩ sang chấn tâm lý

Bê bối danh sách đen nghệ sĩ dưới thời chính quyền Lee Myung Bak và Park Geun Hye đã để lại hậu quả kéo dài trong giới văn hóa Hàn Quốc. Gần 10.000 nghệ sĩ, đạo diễn, nhà văn... bị cắt nguồn hỗ trợ và hạn chế cơ hội nghề nghiệp vì không thân thiện với chính phủ. Một nửa nạn nhân vẫn chịu sang chấn tâm lý suốt nhiều năm trời.

Bằng Kiều - Xin hãy biết mình là ai

Một bên là nghệ sĩ trong biên giới thanh nhạc Việt Nam; bên kia là người mở rộng cả biên giới văn hóa Hàn Quốc ra thế giới. Và có lẽ, điều duy nhất G-Dragon không thể “chấp” lại - chính là cách nghĩ cũ kỹ đến tội nghiệp ấy.

“Chưa từng thấy màn trình diễn pháo hoa nào đẹp hơn”: Du khách quốc tế trầm trồ trước Bản giao hưởng đại dương tại Phú Quốc

Hàng nghìn pháo hoa được khai hỏa mỗi đêm kết hợp cùng màn trình diễn ngoạn mục của ánh sáng và nghệ thuật thể thao mạo hiểm, Bản giao hưởng đại dương đang khiến du khách quốc tế không ngớt lời khen ngợi. Nhiều người ví đây là màn trình diễn pháo hoa tuyệt vời nhất mà họ từng được thấy, đưa Phú Quốc lên bản đồ giải trí toàn cầu.