Giữa cái nắng oi ả của mùa hè, việc bảo vệ da khỏi tia UV là mối quan tâm hàng đầu của hội mê skincare. Thoa kem chống nắng kỹ đến đâu mà không chăm sóc từ bên trong thì làn da vẫn dễ bị sạm, khô ráp và nhanh lão hóa. Nhưng thay vì phải tốn tiền cho những viên uống đắt đỏ, bạn hoàn toàn có thể "bơm" collagen và tăng khả năng chống nắng cho da chỉ bằng… một chén chè đậu đỏ nóng hổi. Nghe đơn giản nhưng lại cực kỳ có cơ sở khoa học!
Chè đậu đỏ nấu cùng táo tàu là món ăn truyền thống quen thuộc trong y học phương Đông, không chỉ tốt cho máu huyết, tăng cường năng lượng mà còn cực kỳ có lợi cho làn da. Đậu đỏ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa flavonoid cùng với kẽm và sắt - những khoáng chất thiết yếu giúp thúc đẩy sản sinh collagen, duy trì độ đàn hồi và cải thiện sắc tố da. Bên cạnh đó, táo tàu - còn gọi là đại táo - là "siêu thực phẩm" với hàm lượng vitamin C cao, góp phần đẩy lùi gốc tự do, giảm tác hại của tia UV và giữ da luôn tươi sáng.
Điều tuyệt vời là bạn không cần phải nấu cầu kỳ mới có được món chè ngon - đẹp - khỏe này. Chỉ cần ngâm đậu đỏ qua đêm cho mềm, sau đó ninh cùng táo tàu trong khoảng 30 - 40 phút là đã có ngay một món ăn vừa bổ máu, vừa đẹp da. Với dân bận rộn, có thể sử dụng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để tiết kiệm thời gian. Nếu muốn thêm độ ngọt dịu mà không làm mất lợi ích sức khỏe, hãy dùng đường phèn hoặc đường thốt nốt thay vì đường trắng.
Chè đậu đỏ táo tàu nên được ăn từ 2-3 lần mỗi tuần, lý tưởng nhất là vào buổi sáng hoặc chiều muộn. Khi ăn đều đặn, bạn sẽ thấy rõ làn da có độ căng bóng hơn, ít bị xỉn màu khi tiếp xúc với ánh nắng và giảm cảm giác khô ráp do mất nước. Ngoài ra, món chè này còn hỗ trợ tuần hoàn máu, giúp da hồng hào và cải thiện giấc ngủ, yếu tố không thể thiếu nếu muốn sở hữu làn da đẹp tự nhiên.
Không chỉ dừng lại ở tác dụng làm đẹp, chè đậu đỏ nấu táo tàu còn là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể. Đậu đỏ giúp giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa, trong khi táo tàu lại giúp an thần, giảm stress - nguyên nhân hàng đầu khiến da xấu, dễ nổi mụn và lão hóa sớm. Một món ăn mà vừa chống nắng, vừa hack collagen, lại còn tốt cho đường ruột và giấc ngủ, đúng là "đa nhiệm" đúng chuẩn Gen Z hiện đại.
Mùa hè này, thay vì chỉ đầu tư vào các sản phẩm skincare đắt đỏ, hãy bắt đầu từ chính căn bếp của bạn. Một chén chè đậu đỏ táo tàu đơn giản, giá thành siêu rẻ, nguyên liệu dễ tìm mà hiệu quả thì không hề nhỏ.
