Nguyên liệu:
- Vẹm xanh
- Bơ
- Tỏi
- Ớt
- Rau mùi
- Nước mắm, đường, bột ngọt.
Cách làm:
- Vẹm ngâm, rửa sạch vỏ.
- Cho bơ vào chảo nóng, phi thơm tỏi và ớt băm.
- Thêm vẹm vào đảo đều đến khi hé miệng.
- Nêm nước mắm, đường và một chút bột ngọt rồi tiếp tục đảo đều.
- Rắc thêm rau mùi rồi trút ra đĩa là có thể thưởng thức.
Vẹm xanh sốt bơ tỏi thơm nức, cay nồng vô cùng hấp dẫn.
